Hva er fordelene med juicing grønnsaker?
Grønnsaker er en viktig del av enhver sunt kosthold. Juicing grønnsaker er en effektiv måte å øke dine daglige porsjoner og hvor mye næring du får fra grønnsaker.
Definisjon
En grønnsak juicer skiller saften fra faste stoffer i det grønnsak. Saften inneholder det meste av vegetabilske er vitaminer, næringsstoffer og viktige enzymer.
Fordeler
Ifølge Stanford Cancer Center, en kopp gulrot juice gir de samme næringsstoffene som 5 kopper hakkede gulrøtter. Juicing gjør det lettere for folk å konsumere mer av det anbefalte daglige porsjoner grønnsaker.
Juice reiser raskere gjennom fordøyelsessystemet enn tygget grønnsaker, slik at flere vitaminer og næringsstoffer for å bli absorbert.
Misforståelse
Blending grønnsaker hjelpemidler fordøyelsen, men ikke skille juice fra papirmasse og er derfor ikke det samme som juicing. En kopp blandet spinat har en mye lavere vitamin telle enn en kopp spinatsaft.
Expert Insight
Ifølge Food and Nutrition Research Institute, "juicing spiller en betydelig rolle i kampen mot frie radikaler som forårsaker kreft, fordi det gjør at disse vitaminer, mineraler og enzymer for å gå inn i kroppen på en mer absolutt form."
Advarsler
Flaske eller bearbeidet grønnsaksjuice inneholder ikke levende enzymer eller mengden av vitaminer og næringsstoffer i fersk juice. For å unngå mulig ubehag i magen, fortynne en del juice med en del vann for å starte.