Persille grønne bladene har en egen evne til å bli sittende fast i tennene, men de helsemessige fordelene av denne vanlig urt kan oppveie dens potensial for marring ditt smil. Enten du dyrke din egen persille eller kjøpe den på Rimi, inkludert det i kosten kan potensielt øke din helse på en rekke måter.

En kilde til vitaminer

Persille er spekket med vitaminer, inkludert A og K. En enkelt spiseskje fersk persille har 320 internasjonale enheter av vitamin A, som gir om lag 11 prosent av det anbefalte daglige beløpet for menn og 14 prosent av det anbefalte daglige beløpet for kvinner. Vitamin A bidrar til bein vekst og sunt syn. En teskje av persille har 62,3 mikrogram vitamin K, sto for 52 prosent og 69 prosent av det anbefalte daglige beløpet for menn og kvinner, henholdsvis. Vitamin K bidrar til riktig blodpropp.

Lite kalorier, fett og sukker

Hvis du forsøker å gå ned i vekt eller bare ser på midjen din, kan du bruke persille å legge sin karakteristiske smak til måltider uten å øke risikoen for fett gevinst. En spiseskje persille inneholder bare én kalori og har nesten ikke fett eller sukker. Selv om du øker persille, urten er kalorier, fett og sukker er usannsynlig å bidra til fett gevinst.

Andre fordeler

Persille fungerer som et vanndrivende, noe som betyr at den kan hjelpe deg å redusere vann vekt og oppblåsthet. Det balanserer også blodsukkeret til hjelp i å unngå maten cravings som oppstår når blodsukkeret stiger og faller raskt. Apigenin, et flavonoid i persille, fungerer som en anti-inflammatorisk agent og antioksidant og kan også redusere risikoen for brystkreft og prostatakreft. Hvis du har leddgikt smerte, kan persille redusere symptomene.

Forstå Persille mineraler

Selv om noen helse eksperter fakturere persille som en verdifull kilde til mineraler som kalsium og jern, har typisk anvendelse av urten ikke gir en betydelig mengde av disse mineralene. En spiseskje med persille har 5 milligram kalsium, som er mindre enn 1 prosent av det anbefalte daglige beløpet for menn og kvinner. Likeledes, en spiseskje persille har bare 0,2 milligram jern, som er mindre enn 5 prosent av det anbefalte daglige beløpet.