Hvitløk har alltid vært betraktet som en urte vidundermedisin på grunn av sine mange helsemessige fordeler og medisinske egenskaper. Den medisinske verdien av hvitløk er større i sterkere smaker nellik grunn av sin høyere innhold av svovel. Kroppen kan ikke bli immun mot hvitløk, som lar sine helsemessige fordeler å fortsette over lang tids bruk. Hvitløk er en urt som også brukes til å legge til en distinkt smak til et måltid. Når forbrukes jevnlig, hvitløk er kjent for å opptre som en kontinuerlig appetitt suppressant.

Funksjon

Hvitløk brukes for vekttap, fordi det er en appetitt suppressant. Ifølge Med Spice, når hvitløk er fortært, det reduserer følelsen av sult ved å stimulere hjernens satiety senter. Hvitløk regulerer appetitten når hjernens følsomhet for leptin er økt gjennom forbruk. Hormonet leptin bidrar til å redusere fett ved å påskynde stoffskiftet og frigjør adrenalin på nervesystemet. Sennepsolje er en naturlig vanndrivende funnet i hvitløk. De arbeider for å rense kroppen ved å fremme en muskelkontraksjon kalt peristaltikk som bryter ned fett klumper. Denne prosessen løsner fett, vaske det bort.

Fordeler

Når hvitløk er knust, det produserer sitt høyeste helse og vekt tapt nytte. Ifølge Medical News dag, antioksidanter, anti-tarmparasitter, anti bacterials og antibiotika som allicin og phytoncide frigjøres fra hvitløk når den er knust. Disse egenskaper reduserer kolesterol og bidra til å opprettholde et sunt liv. Mange kraftige antioksydanter slik som vitamin C, E og B som finnes i hvitløk bidra til å redusere faren for kardiovaskulær sykdom, bakteriell infeksjon og cancer. Hvitløk gir de beste fordelene når spises rå eller bakt, som allicin, anti bakteriell stoff i hvitløk, er ødelagt når hvitløk er kokt.

Historie

Den medisinsk bruk av hvitløk i oldtidens Egypt, Hellas og Kina dateres tilbake til 4000 f.Kr. Hvitløk ble gitt til utbyggere av Keops pyramidene i oldtidens Egypt for å øke immunforsvaret. Ifølge Texas Nutrition Institute, anbefales Hippokrates hvitløk som et diuretikum for å bidra til å øke strømmen av urin. Hippokrates levde mellom år 460-360 f.Kr., og regnes for å være "far" av vestlig medisin. Instituttet bemerker også at grekerne brukte hvitløk til å bringe styrke til sine utøvere i de olympiske leker.

Typer / Geografi

Det er to arter av hvitløk vokst, Allium sativum og A. longicuspis. Klassifiseringen av hvitløk som en "softnect" eller en "hardneck" er den eneste tydelig forskjell mellom de to artene. Allium sativum, hardneck hvitløk, kan virke lilla eller hvitt. Denne type hvitløk er dyrket i Mexico, Sør-Amerika og Imperial Valley of California. Allium sativum er ikke egnet til å vokse i Pacific Northwest. A. longicuspis - softneck hvitløk - er dyrket i California. Denne type hvitløk kan være tan, hvit eller en ha en lilla skjær.

Advarsler

Forskning publisert av National Institute of Health viser at det er potensielt skadelige bivirkninger når visse typer HIV / AIDS medisiner er kombinert med hvitløk kosttilskudd. Det er en liten prosentandel av folk som er allergisk mot hvitløk. Symptomene på en allergisk reaksjon på hvitløk inkluderer hudutslett, hodepine og feber. For mye hvitløk kan føre til irritasjon eller skade på fordøyelseskanalen. Det er best å unngå hvitløk før operasjonen, fordi det kan forstyrre antikoagulerende legemidler.