Hvis du er allergisk mot soya og er å unngå det, få i vanen med å lese etikettene på din favoritt bakevarer, frokostblandinger, kjeks, supper, morsmelkerstatning og selv peanøttsmør. Mange produkter i disse dager inneholder soya protein og smaks tilsetningsstoffer. Minst 15 allergener finnes i soya protein, men det er fortsatt ikke kjent nøyaktig hvor soyaprotein utløser en allergisk reaksjon. I dag soya allergi blir mer og mer vanlig hos voksne.

Vanlige tegn og symptomer

Allergiske reaksjoner på soya kan begynne i løpet av minutter eller timer med inntak av soya. De fleste reaksjonene kan være ubehagelig, men ikke alvorlig. Reaksjonene varierer og kan omfatte en eller flere av følgende symptomer: eksem, kviser, elveblest, magesmerter, kvalme eller oppkast, kortpustethet, rennende nese, tetthet i brystet, pustevansker, diaré, svimmelhet, besvimelse, kløe, slapphet og hevelse. Den allergisk reaksjon på soya kan også gi en prikking i lepper eller ansikt, hals eller tunge eller konjunktivitt, vanligvis kjent som rosa øye. En reaksjon på en soya produkt kan vare så lenge som 48 timer. Siden soyabønner er en belgfrukt, hvis du har en soya allergi du kan kryssreagere med andre belgfrukter, som peanøtter, kikerter og snittebønner.

Mer alvorlige tegn og symptomer

En systemisk allergisk reaksjon, kalt anafylaksi, kan komme plutselig og påvirker områder i hele kroppen. Denne type reaksjon, mens sjelden, kan være potensielt dødelig. Akuttbehandling bør søkes umiddelbart. Aspekter av dette alvorlig reaksjon inkluderer rask puls, et plutselig fall i blodtrykket, sikling, hevelse eller en klump i halsen som gjør puste eller svelge ekstremt vanskelig, tilstedeværelse av en metallisk smak, heshet, rødhet og rødme av kroppen, svimmelhet og mulig tap av bevissthet.

Allergiske Reaksjoner på Soy i Spedbarn

Ifølge en artikkel i juni 15, er 2008 utgaven av "American Family Lege," 90 prosent av akutte systemiske reaksjoner på mat hos barn forårsaket av melk, egg, soya, peanøtter eller hvete. Spedbarn og små barn med soya allergi vanligvis vokser dem mellom tre og fem. Det første tegnet på en soya allergi reaksjon i et spedbarn kan begynne når en endring er gjort fra en melkebaserte formelen til en soya-basert en. Disse allergiske reaksjoner inkluderer blod i avføringen, forsinket vekst og kolikk. For å komplisere påvisning av soyaallergi hos spedbarn og små barn, kan tegn på allergisk reaksjon på soya og melk være svært like og kan også ligne på andre helseproblemer.