Vitamin K er et essensielt, fettløselige næringsstoffer som når de inntas i riktig nivå lar kroppen sirkulasjonssystemet til å operere med maksimal ytelse. Ofte kalt anti-blødning vitamin, vitamin K best kjent for å hjelpe blodet til å koagulere skikkelig og dermed hindre overdreven blødning.

Identifikasjon

De høyeste konsentrasjonene av vitamin K finnes i bladgrønnsaker som spinat, grønnkål, grønne grønnsaker og salat. Det er også funnet i grønne grønnsaker som rosenkål, brokkoli og okra. Moderate nivåer av vitamin K finnes i avokado, kiwi, linser, bønner, artisjokker, plommer og erter. Bananer, gulrøtter, druer, epler, tomater, blåbær og havre inneholder lavere nivåer av vitamin K. Selv ikke en typisk kilde, kan vitamin K også bli funnet i kjøttprodukter fra gress-matet husdyr.

Fordeler

Vitamin K er en viktig ingrediens når det kommer til blod koagulasjon. Dette vitamin bidrar ikke bare blodpropp riktig, det hjelper også å holde blodårene fungerer, som hjelpemidler i å forebygge hjerte-og karsykdommer slik som åreforkalkning. I tillegg hjelper vitamin K legemet absorbere kalsium, har vist seg å bidra til å forebygge osteoporose og andre ben-tetthetsproblemer, og har til og med vist anti-kreftegenskaper.

Betraktninger

Legen din kan råde deg til å unngå mat med høyt vitamin K hvis du har en blodpropp lidelse eller hvis du trenger å ta blodfortynnende. Hvis du faller inn i disse kategoriene, spør legen din om måter å begrense din vitamin K inntak uten at det går andre ernæringsmessige behov.

Vitamin K og kvinner

Vitamin K kan bidra til å regulere kvinnens menstruasjonssyklus flow, spesielt hvis hun har kroniske problemer med tunge perioder. I tillegg kan vitamin K forhindre blødninger hos nyfødte, spesielt hvis mor er foreskrevet antikoagulantia under hennes graviditet.

Advarsler

For mye vitamin K kan forårsake nyre-og leverproblemer, og muligens bidra til gulsott og anemi hos nyfødte. Omvendt kan for lite vitamin K bidra til blødning og indre blødninger.

Administrering av vitamin K

Vitamin K er ofte raskt absorbert og utvist av kroppen, så det er viktig å inkludere vitamin K-rik mat på de fleste måltider og rave disse valgene i løpet av dagen. For eksempel inkluderer frukt høy i vitamin K til frokost og snacks, og inkluderer en salat av grønne grønnsaker til middag.