Ordet "vitamin" er faktisk en teleskopord av uttrykket "vital amin" et amin som en type kjemisk substans nødvendig av kroppen for å utføre ulike livsfunksjoner. Vitaminer kan ikke produseres av kroppen selv, slik at de må konsumeres enten i matvarer eller gjennom vitamintilskudd. Det finnes to hovedkategorier av vitaminer: fett-oppløselige vitaminer lagres i leveren og fettceller (og, som et resultat av dette ikke behøver å bli konsumert hver dag), mens vannløselige vitaminer beveger seg gjennom legemet i vann og er gått gjennom urin (så vi trenger å fylle dem daglig).

•  Ta kosttilskudd for hva vitaminer du mener mangler i kostholdet ditt. For eksempel, hvis du ikke får mye meieriprodukter eller grønnsaker i kostholdet ditt, bør du vurdere en vitamin A supplement; hvis du ikke spiser mye sitrus, kan en vitamin C supplement være nyttig.

Ta alltid kontakt med de anbefalte daglige kvoter (RDA) for de ulike kosttilskudd du tar. For hver vitamin, FDA har fastsatt et trygt beløp for å konsumere daglig. Går for langt over dette beløpet kan ha negative helseeffekter, spesielt for de fettløselige vitaminer som A, D, E og K, som kan bygge opp i systemet. Mer enn fem ganger RDA av vitamin A, for eksempel, kan føre til leverskader og tåkesyn; på den annen side, det tar 200 ganger RDA av et vannløselig vitamin som B før negative helseeffekter blir lagt merke til.

Kontroller at de samlede verdiene av en multivitamin og et vitamintilskudd (hvis du tar begge) ikke overstiger RDA. Sjekk etiketten på baksiden av multivitamin og legge denne verdien til mengden av supplement du tar.

Ta kontakt med en lege eller ernæringsfysiolog hvis du opplever negative bivirkninger som du tror kan være assosiert med vitamin inntak. Også, hvis du tar noen reseptbelagte medisiner, ta kontakt med legen din for å sikre at vitaminer ikke vil samhandle negativt med de medisinene du tar.