Digidexo.com

Hvordan å spise med en Sulfite Allergi

Sulfitter forekomme naturlig eller kan tilsettes til mat for å bevare eller forbedre det smaker. Du kan utvikle en sulfitt følsomhet eller allergi når som helst i livet ditt. Symptomer på et sulfitt allergi spekter av astma, elveblest, magesmerter, kvalme og diaré, til beslag og anafylaktisk sjokk forårsaker død. Av denne grunn er det viktig at alle som har en sulfitt allergi unngå matvarer med sulfites.

Bruksanvisning

Hvordan unngå Sulfites i mat og drikke

Les alle etikettene på matvarene svært nøye for å unngå å kjøpe og spise mat med sulfitt. The Food and Drug Administration (FDA) krever at alle matprodusenter liste sulfites i innholdet. Sulfite inneholdende ingredienser for å se etter om markører omfatter: svoveldioksyd, kalium-bisulfitt eller kalium-metabisulfitt, og natriumbisulfitt, natrium-metabisulfitt, eller natriumsulfitt.

Be kokk eller server i en restaurant for å bare tjene matvarer som ikke inneholder sulfitt. Noen matvarer som inneholder sulfites inkluderer bakevarer, supper, tørket frukt, syltet mat, grønnsaker, syltetøy, hermetiske grønnsaker, potetgull, og mange sauser. Sulfitter oppstå når øl og vin blir produsert.

Ikke forbruke lønnesirup, pektin, laks, klippfisk, maisstivelse, salat, tomat, soyaprodukter, egg, løk, hvitløk, gressløk, purre og asparges. Sulfitter forekommer naturlig i næringsmidler og disse produkter.

Ikke bekymre deg om andre rå grønnsaker. I 1986 FDA forbudt bruk av sulfites på alle rå grønnsaker og frukt.