Et fast innslag i indisk mat, er gurkemeie en gul krydder med en dyp, jordnær smak og noen overraskende helsemessige fordeler. Den aktive phytochemical i gurkemeie er curcumin, som gir krydder med sin karakteristiske farge og mange av dens helbredende egenskaper.

Kreft

Gurkemeie har vist seg å ha gunstige effekter på bryst, tykktarm, prostata, og hudkreft. Det er antatt at gurkemeie har en direkte virkning på kreftceller på grunn av dens antioksidantaktivitet og evne til å hindre blodstrømmen til cellene.

Magen

I hundrevis av år har gurkemeie blitt brukt til å behandle mage plager i indisk kultur. Det kan ha beroligende fordeler for magesår, halsbrann og generell kvalme.

Antiseptisk

Gurkemeie har naturlige antiseptiske egenskaper og kan brukes til å behandle kutt, skrubbsår og brannsår.

Liver

En utprøvd leveren detox, stimulerer gurkemeie galle produksjon og hindrer dannelse av gallestein.

Leddgikt

Gurkemeie er kjent som en kraftig anti-inflammatorisk. Det kan lette symptomene på leddgikt og revmatoid artritt.

Alzheimers sykdom

Gurkemeie bidrar til å fjerne amyloid plakk fra hjernen, som kan hindre eller bremse utviklingen av Alzheimers sykdom.