Grønn te er mye skryt av helse-entusiaster, og med god grunn. Både in vitro-studier og kliniske studier har støttet tanken om at grønn te kan forebygge osteoporose, brystkreft, hudproblemer, hjertesykdommer og fordøyelsesproblemer. Mens grønn te er på ingen måte et universalmiddel eller en erstatning for en sunn livsstil, antyder noen nye bevis for at det kan også forbedre den generelle immunitet. Enten det er konsumert som drikke eller tas i form av et supplement, kan grønn te bidra til å styrke kroppens forsvar mot sykdomsfremkallende bakterier, sopp og virus.

Mechansim

Alkylaminer er en fascinerende klasse av forbindelser som finnes i teblader. I tillegg til de mange andre næringsrike faktorer som finnes i grønn te, kan disse kjemikaliene bidra til å forebygge sykdom ved å oppmuntre til mobilisering av naturlige immunforsvaret i blodet. Alkylaminer er også funnet i mange former av sopp, virus og bakterier, så vel som kreftceller. Immunologer som Dr. Jack F. Bukowski av Harvard Medical School har antydet at de alkylaminer i grønn te kan "prep" immunsystemet ved å lære det å kjenne igjen de forbindelsene i patogene inntrengerne.

Study

Forskere ved Harvard University fant at aminer i grønn te bidratt til å øke immunforsvar under in-vitro kliniske studier. For å teste sine teorier, immunologer simulert en bakteriell infeksjon i reagensglass fylt med blod. De fant at blodet som ble utsatt for alkylaminer reagerte mye sterkere til infeksjonen - antall, størrelse og styrken på immunforsvarsceller var betydelig større. Forskerne foreslo at grønn te kan styrke immunsystemet funksjon fem ganger, og senere bekreftet resultatene av testen med en studie på mennesker. Det også, indikerte at grønn te drinkers har forbedret immunitet.

Andre faktorer

Bortsett fra alkylaminer alene, kan grønn te tilby andre næringsstoffer og forbindelser som støtter immun helse. For eksempel, er grønn te en kilde til vitamin C, lenge kjent for sine immun-boosting egenskaper. Antioksydant-effekter av grønn te også kan hindre oksidativt stress på kroppen, noe som er en risikofaktor for sykdom. Folk som bruker grønn te regelmessig er også mer sannsynlig å være helsebevisste generelt, så dens immunstøttende effekter kan bli forsterket av den generelle effekten av en sunn, aktiv livsstil.

Andre alkylamin- Kilder

De aktive sykdomsforebyggende forbindelser av grønn te finnes i mange andre plante-baserte matvarer også. Alle former for te-planten (Camellia sinensis) inneholder moderate mengder aminer. Hvit te, svart te og oolong te alle er gode kilder til disse forbindelsene fordi de inneholder L-theanine, en aminosyre kroppen naturlig konverterer til alkylaminet. I tillegg er alkylaminer finnes i vanlige matvarer som epler, sopp og vin. Fordi de er en relativt ny oppdagelse, har få studier fullstendig undersøkt de langsiktige effektene som alkylaminer har på menneskekroppen.

Spekulasjoner

De foreløpige studier om grønn te effekt på immun helse har vært oppmuntrende. Kliniske studier har imidlertid blitt altfor begrenset for forskere å trekke noen konkrete konklusjoner. Grønn te bidrar trolig til å forebygge smittsomme sykdommer, men bevisene er fortsatt sparsom og ufullstendig. Gitt de mange helsemessige fordeler forbundet med grønn te, mange ernæringseksperter anbefaler at voksne drikker det daglig. Mens dens effekt på sykdomsforebygging forblir stort uprøvd, kan forbrukerne velge å vise immun støtte som en ekstra "fordel" i forbindelse med en allerede sunn drikk.