Kefir er en type korn som brukes til kulturmelk. Når den fermenterte melken blir silt gjennom linen for å separere ostemasse eller kremost, blir den tynne væske som forblir kefir kalles mysen. Kefir whey er påstått å ha en rekke helsemessige fordeler, og kan ha mange bruksområder.

Baking

I tillegg til dyrking melk, kan kefir whey også brukes som en startpakke for surdeigsbrød og andre typer bakevarer. Ved å erstatte noe av vannet i blandingen med kefir myse væske, vil den naturlige heveeffekt føre deigen til å stige. Den generelle tommelfingerregel er å legge en kopp kefir myse til hver £ 1 av mel i noen brød oppskrift. Plasser deigen i et varmt område i fire til åtte timer til å gi deigen nok tid til å stige før baking.

Beroligende Solbrenthet Lotion

Kefir whey kan danne grunnlag for en hjemmelaget fuktighetskrem for å berolige solbrenthet. Bland en del kefir whey med en del frisk aloe vera gel i en food prosessor eller blender. For hver 100 ml av denne blandingen, tilsett 1 ts. av extra virgin olivenolje, sesamfrø olje eller kokosolje og bland i 30 sekunder. Etter anstrengelse blandingen gjennom en cheesecloth av fin sil, er lotion klar til bruk. Hvis oppbevares i en lukket beholder og nedkjølt, bør dette lotion vare i opptil to måneder.

Behandling av psoriasis

Kefir myse kan også brukes til å kontrollere psoriasis, en hudtilstand som fører til tørr hud og flaket. Bare suge det berørte området i kefir myse i 20 minutter og skyll. Kefir myse er spesielt effektiv ved behandling av psoriasis i hodebunnen. Etter å ha vasket håret, skyll området med ren kefir whey og la den i ca 20 minutter. Skyll med rent vann. Hvis kefir whey lukten forblir, vaske en gang til med en mild sjampo for å fjerne eventuelle gjenværende lukt.

Hage

For gartnere, og legger kefir whey til en komposthaug vil vil øke hastigheten på nedbryting prosessen samtidig legge næringsstoffer til den resulterende kompost. For best resultat, bør kefir whey fortynnes med hage kalk og vann, noe som øker kefir whey pH-balanse. Det samme kefir whey blanding kan også være gunstig for hager, busker og trær som har blitt mulched, rett og slett ved å helle væske direkte på mulch, tynt og jevnt. En liten advarsel, men: kefir whey bør ikke helles i nærheten av plantens røtter.