Digidexo.com

Rice / frukt diett for diabetes

Om lag 8 prosent av befolkningen i USA, oversette til en heidundrende 23,6 millioner amerikanere har diabetes. Sykdommen bidratt til over 200.000 dødsfall i år 2002, og er beregnet å koste den amerikanske økonomien rundt $ 175 milliard årlig.

Denne sykdommen, mens dødelig og kostbare, er også behandles. Sammen med insulin behandlinger, kosthold er en av de viktigste fronter på kampen med diabetes. De som er rammet av diabetes kan følge en variant av ris og frukt diett for å holde seg frisk.

Rice Diet

Starter på midten av 1930-tallet, en tysk lege ved navn Walter Kempner begynte å drive ernæringsstudier ved Duke University. Han oppdaget at folk som har dietter inkludert ris som en stift mat var mindre sannsynlig at lider av plager som høyt blodtrykk og diabetes. Som et resultat, opprettet han en diett rundt dette funnet, som inkluderte frukt, juice og vitamin- og mineraltilskudd. Denne dietten er fortsatt i praksis i dag ved Duke University, der legene ved en live-in klinikk som hjelper behandle høyt blodtrykk og nyresykdom administrere kostholdet til pasienter fra hele verden.

Kosthold og diabetes

Personer med diabetes må være spesielt forsiktig med kostholdet. Det er viktig å spise måltider på samme tid hver dag, og spiser omtrent samme mengde mat på disse måltidene, for å holde blodsukkeret på rett kjøl. Karbohydrater er spesielt viktig; mens du trenger for å opprettholde et visst nivå av karbohydratinntaket, hvilken type karbohydrater du spiser er alt mer viktig hvis du har diabetes. Frukt, grønnsaker og helkorn er verdifulle transportører av gode karbohydrater.

Fordi ris diett har en tung vekt på frukt og ris, kan det være svært effektivt for personer med diabetes, så lenge de får sunne mengder protein fra kilder som laks og andre hjerte-sunn fisk. Mens det er ikke den eneste kosten alternativet, kan basere kostholdet på en hel-korn ris som brun eller basmati ris og frukt være et svært sunt alternativ for noen med diabetes.