Urinsyregikt er en ekstremt smertefull form for leddgikt som er forårsaket av en overdreven mengde urinsyre i blodet (hyperurikemi). Urinsyre er produsert ved nedbrytning av puriner, som er naturlig forekommende stoffer i alt humant vev og i mange matvarer. Personer som lider av gikt ofte at å redusere mengden av puriner i kostholdet gir betydelig lettelse fra smerte og hevelse.

Kjøtt

Innmat, som for eksempel lever, nyre, hjerne og brissel, er spesielt høy i puriner, og bør unngås.

Seafood

Noen sjømat, inkludert ansjos, sardiner, sild og makrell, også har svært høy purine nivåer og bør ikke inngå i kostholdet.

Andre Proteiner

Alle former av kjøtt, fisk, fjærkre og bønner inneholder i det minste små mengder av puriner og bør begrenses til 6 oz.per dag. Meieriprodukter, egg, tofu og tempeh er gode alternative kilder til protein.

Alkohol

Alkohol forstyrrer kroppens evne til å fjerne urinsyre og bør derfor unngås eller brukes i svært små mengder.

Væsker

Forbruker seks til åtte usøtet drinker om dagen hjelper til å skylle urinsyre fra kroppen.

Vekt

Å opprettholde en sunn vekt kan også redusere symptomer på gikt som fedme har vist seg å øke produksjon av urinsyre, og øke trykket på leddene.