Genmodifiserte organismer, eller mat og dyr som har hatt sitt DNA manipulert, kan være til stede i mer enn 80 prosent av emballerte produkter i USA Selv motsetning eller forbudt i andre land, er GMO tillatt i den amerikanske matforsyning. Visse matvarer, som mais og soyabønner, er rutinemessig genmodifisert. Andre matvarer er kanskje ikke så entydig, spørre uavhengige organisasjoner verifiserings å overvåke praksis som klart atskilte ikke-GMO fra sine mer bekymringsfulle kolleger.

Non-GMO bekreftet Mat

Matvarer laget av produsenter som deltok i Non-GMO-prosjektet hvis produkter bære segl "Non-GMO Prosjekt bekreftet" er produsert i henhold til strenge standarder for GMO unngåelse. Dette betyr ikke at produktet er 100 prosent GMO-fri, men det betyr ikke at behandlingen er i samsvar med testkriteriene som stilles på noe punkt i produksjonskjeden. For eksempel må testen konkludere med at en ingrediens som inneholder mindre enn 0,9 prosent GMO, og oppfølging må være i stand til å bevise at denne ingrediens ble anvendt i det endelige produkt. Non-GMO-prosjektet sier det er den eneste uavhengige testorganisasjonen i Nord-Amerika som tilbyr denne type verifisering.

100 prosent sertifisert økologisk mat

Ved lov, 100 prosent sertifisert økologisk mat kan ikke genmodifisert. Mere organiske (ikke sertifisert) matvarer kan fortsatt inneholde opp til 30 prosent genmodifiserte ingredienser. For råvarer, kan produktets PLU nummer være en tipoff om hvorvidt det er organisk, genmodifisert, eller muligens genmodifisert. PLU koder som starter med en 9 vil være organisk, mens de som starter med en 8 er genmodifisert. Koder uten at noen av disse startnumrene er konvensjonelt dyrket frukt eller grønnsaker. Imidlertid kan de bli genetisk modifisert uansett. Bare 9 sikrer at du arbeider med en ikke-GMO produkt.

Din egen produsere laget av ikke-GMO frø

Du trenger ikke dechiffrere koder hvis du dyrke din egen frukt og grønnsaker og øve økologiske dyrkingsmetoder. Men vær sikker på at frøene du bruker er ikke-GMO. Hvis det ikke er etiketten som attesterer at det er ikke-GMO, kan du anta at det er genmodifisert. Kjøp fra arvestykke frø selskaper som vil gi deg 100 prosent organisk, ikke-hybrid, ikke-GMO frø for din hage.

100 Percent Grass Fed Kjøtt og Villfisk

Velg kjøtt fra kyr eller andre dyr som har vært 100 prosent beite eller gress-matet. Gjør du det vil unngå GM korn som er matet til feedlot storfe for marmorering effekt i kjøtt. For dyr som svin og fjørfe som ikke kan være 100 prosent gress-matet, velger 100 prosent sertifisert økologisk der det er mulig. Oppdrettsfisk er oppvokst på fiskemel som kan inneholde GM korn. Sats på vill fisk i stedet.