Yerba mate er en blandet drink inneholder stekt bladene av urten, Ilex paraguariensis og vann. Yerba kompis sin opprinnelse i Sør-Amerika og har blitt stadig mer populært i USA. En god del informasjon har blitt tilgjengelig om fordelene og risikoen rundt yerba mate. Selv om fordelene ved Yerba Mate blir nå debattert, er farene ved yerba kompis for kreft som støttes av en rekke studier.

Polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH) og kreft

Nyere studier har funnet at drikken Yerba Mate inneholder polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH). PAH er klassifisert som kreftfremkallende eller kreftfremkallende stoffer. Mens mange matvarer inneholder spormengder av PAH, er spormengder av PAH ikke betraktes som en helserisiko. Yerba kompis, men inneholdt nok PAH som skal sammenlignes med å røyke en pakke sigaretter per dag.

Stimulerende effekt og kreft

Yerba mate er et sentralstimulerende som inneholder koffein. Ved inntak i overkant, kan koffein forårsake skjelvinger og angst. I tillegg kan høye nivåer av koffein øke hjerterytmen og blodtrykket. En fersk studie ved University of San Francisco har knyttet kreftdødelighet med hypertensjon (høyt blodtrykk).

Leversykdom og kreft

Studier har vist at inntak av store mengder av yerba kompis har negativ effekt på leveren. Leveren er ekstremt viktig i avgiftning av avfallsprodukter i medisiner, inkludert kreft medisiner. I tillegg, har nyere kliniske studier oppdaget en direkte kobling mellom leversykdom og dannelsen av kreft.