Hvordan spise mat rik på Omega 3
Omega-3 fettsyrer, også kjent som flerumettede fettsyrer, er avgjørende for å opprettholde god helse. Disse næringsstoffene støtter hjernefunksjon, så vel som vekst og utvikling. I tillegg antyder forskning omega-3 fettsyrer, kan redusere risikoen for hjertesykdommer, cancer og artritt. Ifølge University of Maryland Medical Center, kan Omega-3 mangel føre til tretthet, dårlig hukommelse, tørr hud, hjerteproblemer, humørsvingninger, depresjon og dårlig sirkulasjon. Kroppen kan ikke lage Omega-3 fettsyrer; således er det nødvendig å konsumere næringsmidler som inneholder disse næringsstoffer.
• Ta med minst to porsjoner fet fisk i uken i kostholdet ditt. Spise kaldt vann fisk, som laks, makrell, kveite, sardiner, Albacore tunfisk og sild. Krill og alger er også kilder til omega-3 fettsyrer. Broil, bake eller grille fisk, snarere enn steking det, og bruke krydder som sitronpepper i stedet for salt.
Legg ved sitrusfrukter, meloner og kirsebær i kostholdet ditt. Spis grønne grønnsaker, som brokkoli, grønnkål, kinakål, spinat og drue blader og blomkål. Konsumere belgfrukter, som nyre, Navy, pinto og lima bønner, erter og gule erter.
Spis et kosthold som inneholder nøtter og mutter oljer. Inkluder gresskarfrø, soyabønner og valnøtter i kostholdet ditt. Legg en spiseskje av bakken linfrø til morgenen frokostblanding eller frukt smoothie. Bruk Omega-3 rike oljer, som linfrø, raps, soyabønner, gresskar frø og valnøtt i matlagingen.
Hint
- Noen fisk kan inneholde skadelige forurensninger, inkludert kvikksølv og dioksiner. Det amerikanske Food and Drug Administration anbefaler at små barn og gravide eller ammende kvinner unngå fisk ofte funnet å ha høyere nivåer av kvikksølv, og spiser ikke mer enn 12 gram av farm-reist eller seks gram av sport-fanget fisk per uke.