L-glutamin er en av 20 aminosyrer i kroppen som er kodet for av standard genetiske kode. Aminosyrer er byggesteinene i proteiner i kroppen. L-glutamin er den mest tallrike aminosyre i kroppen og er oftest funnet i muskler, særlig skjelettmuskulaturen. L-glutamin kan finnes naturlig i matvarer med høye proteiner som rødt kjøtt, fisk, bønner og meieriprodukter, men som et supplement er tatt i pulverform. L-glutamin har også blitt funnet å ha fordeler utover økt atletisk ytelse.

Gastrointestinal funksjon

L-glutamin øker sunn vekst og sugeevne celler i tarmkanalen. L-glutamin er den viktigste kilde til drivstoff for enterocyte celler og hjelpemidler i helbredelse av tilstander som magesår, ulcerøs kolitt og Crohns sykdom. L-glutamin forlater tarmen raskere enn noen annen aminosyre, og brukes for å bidra til å rense tarmen.

Metabolisme

L-glutamin øker kroppens evne til å produsere humant veksthormoner. Den økte HGH produksjonen i sin tur hjelper kroppen å bryte ned fett raskere samtidig støtte muskelvekst.

Hjernefunksjon

Glutamin er også en naturlig nevrotransmitter. Tilstedeværelsen av L-glutamin hjelper kjemikalier i hjernen overføre informasjon. Det kan også, i fravær av glukose, gir tilstrekkelig energi til hjerne funksjon, og bidrar til hjernens hukommelse, oppmerksomhet, og evne til å fokusere.

Blodsukkernivået

L-glutamin hjelper kroppen undertrykke insulin ved å stoppe blodsukkernivået faller. Det stimulerer også kroppen til å frigjøre glykogen, som hjelper kroppen øker blodsukkernivået.

Muskler

L-glutamin bidrar til å stoppe kroppens muskler fra å bryte ned i tider med stress eller ekstrem bruk. Glutamin hjelper også å holde kroppens nitrogennivået i balanse, og tar protein i musklene der det kan endres for å hjelpe muskelvekst.