Svinekjøtt bendelorm, eller Taenia Solium, er en vanlig type bendelorm, sammen med biff bendelorm, dverg bendelorm og fisk bendelorm. De er parasittiske ormer som lever i tarmen, og noen ganger forårsake cysticercosis, en vev-infeksjon, eller til og med neurocysticercosis, en farlig infeksjon i hjernen. Det finnes en rekke metoder ved hvilke bendelorm infisere en vert.

Om

En infeksjon av svinekjøtt eller biff bendelorm setter mennesker i fare for taeniasis, en tarminfeksjon forårsaket av fullvoksne bendelorm. Bare svinekjøtt bendelorm i sin larvestadiet forårsaker en infeksjon i cysticercosis. Worms forbli i tarmen for så lenge som 30 år, og eggene er gått ut i miljøet via menneskelig avføring. Bendelorm infeksjoner er mer vanlig i underutviklede land som mangler skikkelige sanitærforhold og matlaging standarder.

Årsaker

Forbruker rå eller kokt svinekjøtt som er infisert med bendelorm er den primære årsaken til infeksjonen. En person kontrakter en infeksjon ved å forbruke noen annen mat eller væsker forurenset med svinekjøtt bendelorm egg. Sette noe i munnen som har berørt avføringen av en person med svinekjøtt bendelorm også fører til infeksjon, som er en risiko for folk med dårlig personlig hygiene. En infeksjon skjer innen åtte til tolv uker, og siste år uten medisinsk behandling. Ormen klekker eggene og larven vandrer i hele kroppen.

Risikofaktorer

De som spiser infisert svinekjøtt uten skikkelig steke det som er mest utsatt for sykdommen. Personer med svekket immunforsvar, for eksempel de som lider av HIV / AIDS-infeksjoner, mottakere av organtransplantasjoner eller kreftpasienter som gjennomgår kjemoterapi er i en enda større risiko for en bendelorm infeksjon.

Forebygging

Forhindre bendelorm-infeksjon ved koking svinekjøtt til minst 160 grader Fahrenheit ved hjelp av en mat-termometer, som dreper alle bendelorm larver i maten. Det er også forebygges ved å drikke bare behandlet vann, kokende vann i 1 minutt, ikke svelge vann mens du svømmer, vaske hendene ofte, og vask, peeling eller matlaging rå frukt og grønnsaker før man spiser.