Kjøtt er en god kilde til protein, men ifølge Mayo Clinic, kan det være høy i fett og kolesterol. Snarere enn å gi opp kjøtt helt, vurdere å gå den magre rute. Magert kjøtt tilbyr en sunn løsning fordi den er lavere i fett.

Typer

Visse typer kjøtt er magrere enn andre. Hvitt kjøtt, som kylling bryster, er slankere enn biff. Enkelte kjøttstykker kan også være slankere enn andre kutt. The Mayo Clinic forklarer at magre stykker for storfekjøtt inkluderer mørbrad, runde og chuck. For svinekjøtt, tenderloins og loin koteletter er de magreste.

Stikkord

Når du kjøper magert kjøtt, være på utkikk etter stikkord. The Mayo Clinic sier kjøtt emballasje bør inneholde ord som indikerer hvorvidt kjøttet er magert, for eksempel "lav-fett" eller "redusert fett." Dersom emballasjen sier "prime", betyr dette som regel kjøttet er fetere. "Choice" eller "velg", men betyr kjøttet er slankere, ifølge Mayo Clinic.

Prosentvis

Lære hva prosenter mener på kjøtt pakker kan hjelpe deg å velge magert kjøtt. Jo høyere prosent, den slankere kjøttet, fordi antallet betyr at ekstra oljer og fett er fjernet fra kjøttet før pakking.