Digidexo.com

Hvordan lage en sunn og velsmakende salat

Hvordan lage en sunn og velsmakende salat


Selv om mange mennesker tror salater er kjedelig, det er mange måter å lage en velsmakende salat som fortsatt er sunt. Holde salat sunt er nummer én nøkkel. Legge for mange kalorier i form av salat dressing og ost kan gjøre faktisk lage din salat mer usunt enn å spise et kakestykke. Du ønsker å finne en god balanse av sunn mat ingredienser som krydrer smaken av salaten din uten å legge for mange kalorier.

Hvordan lage en sunn og velsmakende salat

•  Start med greener. Du kan velge mellom flere forskjellige typer salat å starte din salat av. Hvis du plukker isbergsalat - den vanligste og blandest variasjon - sørg for at du legger en annen type salat fordi isfjell har minst ernæringsmessige verdien av alle salat varianter. Noen forskjellige typer salat du kan legge til salat inkluderer romersk, Bibb eller arugula.

Legg til så mange grønnsaker som du kan. Plukk noen grønnsaker som du liker og legge dem til din salat. Foruten de grunnleggende gulrøtter, brokkoli, tomater og reddiker, prøve andre grønnsaker i salat som mais, erter og squash. Et bredt utvalg av grønnsaker vil legge crunch og krydder til salaten din.

Prøv å legge litt frukt å legge sødme og tekstur. Prøv noen epler, mandarin appelsiner, blåbær, bringebær, eller ananas. Sødme i frukten kan tilby en fin motvekt til bitterhet av mange grønnsaker.

Kast i noen protein for å holde deg mett lenger. Flere ulike alternativer vil holde salat sunt. Prøv et stykke grillet kylling. Hvis du vil ha mer smak, kan du prøve forskjellig krydder gnir på grillet kylling eller legge litt hvitløk til grillet kylling. Andre proteinkilder inkluderer tunfisk, kalkun og nøtter som mandler. Bønner er en annen flott alternativ for å legge litt protein til salat. Legg noen nyre-eller marineblå bønner for ekstra smak. Hvis salaten skal være middag, kan du selv legge til en del størrelsen på biff som har alt fettet trimmet av. Sørg for at du holder porsjonene av proteinet i sjakk fordi du kan legge for mye protein og pakke på kalorier.

Hvis du må ha ost på salaten din, sørg for at du velger en fettfattig ost. Legge for mye ost til salat vil legge kalorier til salat og du kan få smaken andre steder enn i fetende ost. Et annet alternativ for ost blir revet parmesan ost, som det vil spre seg over hele salaten selv om du bare sette en liten bit av det på. Også, kan du prøve å legge i noen lav-fett cottage cheese for smak og tekstur.

Absolutt unngå kremet dressinger som ranch og Caesar på salater. Prøv å lage dine egne dressinger av extra virgin olivenolje og ulike eddiker. Legg i noen urter som rosmarin, dill og hvitløk. Selv om du bruker olje for å kle din salat, trenger du ikke ønsker å skyll salaten i salatdressing. Sørg for at du legger en lett duskregn av dressing på salaten, eller du kan dyppe din gaffel i din dressing med hver bit, slik at du får dressing i hver bit, men ikke så mye.

Hint

  • Blande ting opp med salater og ikke har den samme salaten hele tiden. Dette kan bli kjedelig raskt. En dag har en salat med tunfisk og neste har det med bønner i stedet.