Digidexo.com

Hvordan være en Soul Food Vegetarisk

Hvordan være en Soul Food Vegetarisk


Etter 23 år med å spise soul food og kjøtt blir obligatorisk i måltidene, var det vanskelig å finne vegetariske alternativer for å tilfredsstille disse krav. Men med hjelp av noen frosne mat merkevarer, kokebøker, og restauranter kan du trylle frem noen soulful veggie-fylt mat.

Hvordan være en Soul Food Vegetarisk

•  Besøk SOM restauranter Soul Food vegetarianer som Soul Vegetarisk Øst ved 205 E. 7th Street i Chicago. Ingen av maten er laget med animalske produkter. Den andre måten jeg ble overbevist om god vegetarmat skulle en vegansk restaurant som heter Alice & Friends på 5812 N. Broadway i Chicago. Noodles & Company gir vegetarianere mulighet til å velge tofu i stedet for kjøtt, og jeg liker spesielt hvete fettuccini. Men å gå til restauranter blir dyrt, så jeg kjøpte også to flotte kokebøker kalt "The Ethnic Vegetarisk" av Angela Shelf Medearis og "The Tofu Cookbook" av Leah Leneman.

Finn erstatter for smaken. For de som er kjent med soul food, det er fylt med kjøtt smaker, krydder, smør og smult. Selv om soul food er utsatt for tette fordøyelsessystemet og kan føre til hjerteproblemer, betyr soul food ikke trenger å være usunn heller ikke det å ha kjøtt i det å smake like deilig. Fordi blid og sjel mat bør aldri brukes i samme setning, vil følgende krydder regelmessig brukes til å tilberede mat:

Cajun krydder
Hvitløk pulver
Greens krydder
Svart pepper
Sitronpepper
Rød pepper
Bestemor Maud sørlige krydder
Imitasjon bacon biter
Chun ™ Søt n 'Sour saus
Margarin (prøv Shedd sin Spread Land Crock Kalsium og vitaminer, som har 50% mindre fett og kalorier enn smør, 10% Vitamin A, 10% Kalsium, 15% vitamin D, og ​​10% Vitamin E)

Den beste måten å holde smaken i grønnsaker som er mer populære (i soul food) med kjøtt er med margarin og ulike typer krydder. Du har ikke hatt en god kokt egg sandwich før du har hatt en skiver kokt egg sandwich mellom to brødskiver og en lys spredning av margarin med gul pepper. Selvfølgelig vegetarianere er sannsynlig å spise populære måltider som veggisburgere, salat og tofu, men det er mange flere valg. Hvis du ikke er den typen person som liker å lage mat, frossen mat midtgangen og produsere midtgangen i dagligvarebutikker kan være din beste venn. Her er noen gode snack og viktigste måltid merker jeg anbefaler på det sterkeste.

Smørbrød:
Fried bologna smørbrød: Light Smart Deli® stiller store bologna smørbrød uten uten fett, kolesterol, nitritter, MSG

Andre veggie kjøtt som stiller store smørbrød: Light Smart Deli® bakt veggie skinke og kalkun

Hovedretter:
For chili, prøv Amys Kitchen Chili & Cornbread Whole Meal
For Salisbury biff, prøv Amys Kitchen sin Land Middag Whole Meal (inkluderer også potetmos, grønne bønner, og eple potetgull)
Amys Kitchen er Veggie Loaf Whole Meal (inkluderer også potetmos, erter og mais)
For greener og bønner, prøv Amys Kitchen sørlige Meal (inkluderer også cornbread og søtpoteter)
For kjøttdeig i spaghetti eller taco, bruke Morningstar Farms® Meal Starters ™ Grillers® Oppskrift Crumbles ™; Smart Ground Taco & Burrito; eller Smart Ground Original

Frokost mat:
Morning Farms® Meal Forretter ™ Sausage stil oppskrift smuldrer ™
Morningstar Farms® frokost Forretter Classic Scramble
Light Smart Bacon ™

Beef:
Morningstar Farms® Meal Starters ™ biff strimler
Morningstar Farms® Cheddar Burger
Morningstar Farms® Grillers® Original
Morningstar Farms® Philly Cheese Steak Burgers

Kylling:
For vegetarisk kylling, prøve Quorn er naken kylling koteletter
Morningstar Farms® Meal Starters ™ Chik'n Strips

Svin:
Morningstar Farms® Amerikas opprinnelige Veggie DOG® lenker
Morning Farms® Veggie Corn Dogs

Tofu er en ervervet smak, men det har sine fordeler. Tofu har en tendens til å ta på smaken av hva krydder du bruker, og soaks det rett inn. Hvis du er ute etter en tøffere tekstur (tror kylling), alltid bruke fast eller ekstra fast tofu. Hvis du liker en mykere tekstur (tror egg), kan myk tofu være et bedre valg. Tofu kan bakes, stekes, kokes og grilles akkurat som alle andre kjøtt.

Hvis du ønsker å begynne i det små, trygge snack matvarer er CROWNS stekte grønnsaker og tre OST frosset snacks. Denne måten, du blir vant til å spise grønnsaker med krydder allerede i dem. Utgangspunktet, kan du føle deg som grønnsaker er en side element og ikke ment å være full retters måltid. Men over tid, vil grønnsaker være å fylle nok og elementer som dette vil slutte å være snacks og bli en hovedrett.

Hint

  • Prøv å spise så sunt som mulig ved å prøve ut følgende elementer i tillegg: Vitamin B12 --- soyamelk (Silk® er best) og ulike frokostblandinger Vitamin D --- margarin Kalsium --- tofu, brokkoli, frø, nøtter , grønnkål, bok choy, belgfrukter (erter og bønner), greener, kalsium-beriket korn produkter, og kalk behandlet tortillas Iron --- belgfrukter, tofu, grønne bladgrønnsaker, tørket frukt, hele korn, og jern befestet frokostblandinger og brød , spesielt hel hvete (absorpsjon er forbedret med vitamin C, som finnes i sitrusfrukter og juice, tomater, jordbær, brokkoli, paprika, mørkegrønne bladgrønnsaker, og poteter med skall) Sink --- helkorn (spesielt bakterie og kli ), hel-hvete brød, belgfrukter, nøtter og tofu Antioksidanter --- SunSweet® tørket frukt (sjokolade Plum Søtsaker er en favoritt)
  • Soul Vegetarian East and Alice & Friends begge serverer mat som har peanøtter. Hvis du er allergisk mot nøtter, spør servitøren eller kokken om hvordan maten er tilberedt før du spiser den. Også noen av de matvarene som er nevnt inneholder melkeprodukter, så de er ideelle for noen som ønsker å være vegetarianer, ikke en veganer. Men det er veganer elementer inkludert.