Digidexo.com

Risiko for Soy Milk

Risiko for Soy Milk


De fleste mennesker ønsker å spise sunn mat, men kan lett bli forvirret av motstridende påstander om hva som er akkurat sunt. På et tidspunkt var folk rådes til å unngå egg, sjokolade og vin, bare for å lære at disse matvarene kan faktisk være sunt når konsumert i moderate mengder. Mer nylig har helsemessige bekymringer vært reist om soyamelk. Heldigvis er de fleste anerkjente myndigheter gjendrive risikoen ved å drikke soyamelk.

Brystkreft

Noen hevder at fordi soyamelk inneholder isoflavoner, som har effekter som ligner på østrogen, kan det føre til brystkreft. På den annen side, Harvard leger forklare at disse effektene er "svak", og at, i virkeligheten, "soya forbruket under barndommen kan redusere brystkreft senere i livet." Legene gir ikke noen bevis for at soyamelk ikke forårsaker brystkreft, men de påpeker at det i enkelte kulturer har folk konsumert store mengder soya i lange perioder "uten bivirkninger."
Andre myndigheter, for eksempel Dr. Weil, en kjent forfatter og autoritet på å leve sunt, påpeker at "japanske kvinner med dietter inneholder mye soya matvarer har bare en femtedel frekvensen av brystkreft (som vestlige kvinner)." Forskere ved Mayo Clinic fastslått at "soya ikke har vist seg å drivstoff brystkreftceller."

Risiko for spedbarn

En studie publisert av National Academy of Sciences rapportert at fytoøstrogener i soya formel kan skade immunforsvaret til spedbarn. Men forskere ved Berkeley påpekt at fordi formelen ble kokt sammen i laboratoriet, var det ikke et reelt produkt og som til slutt: "Det er ingen bevis for at soya formelen er usikre, eller at spedbarn drikker det har blitt skadet."

Skjoldbrusk problemer

Dr. Weil forklarer at en studie viser en sammenheng mellom soya matvarer og skjoldbrusk funksjon, men han forklarer at dette skjedde hos personer som allerede skulle ha skjoldbrusk problemer, eller som ikke var å få nok jod i maten de spiste. Han fortsetter med å forklare at veganere, som spiser ingen melkeprodukter og ingen kjøtt, kan ha en økt risiko for skjoldbrusk problemer. Dr. Weil antyder at veganere legge ekstra jod til sine dietter.

Nyrestein

Ifølge Dr. Weil, de oxalates som finnes i soya øke kroppens dannelse av visse nyrestein hos personer som allerede har nyrestein, eller som står i fare for deres dannelse.

Alzheimers sykdom

Harvard leger mener at en studie som viser en sammenheng mellom å spise soyaprodukter og en økning i Alzheimers "hevet flere spørsmål enn den besvart." De konkluderer med at resultatene av studien ikke var gyldig, og anbefaler at folk ikke unngå soya baserte matvarer på resultatene av studien.