Digidexo.com

Hvordan velge matvarer med lav glykemisk indeks vurdering for bedre helse

Ikke alle karbohydrater er de samme. Velg matvarer med lav glykemisk indeks (GI) vurdering snarere enn en høy GI kan hjelpe deg å kontrollere appetitten samt blodsukker og kolesterol nivåer. Dette i sin tur kan redusere risikoen for hjertesykdom og type 2 diabetes.

Som du gjør dine valg av mat, spise et bredt utvalg av matvarer og tar sikte på å spise mat som har en lavere glykemisk indeks (GI) rating.

Hvordan velge matvarer med lav glykemisk indeks vurdering for bedre helse

Først noen grunnleggende om hvordan du bruker glykemisk indeks:

GI rangerer karbohydrater etter hvor mye de heve blodsukker levels.Carbohydrates som øker blodsukkernivået sakte har en lavere rangering enn de matvarer som øker blodsukkeret raskt. Velg karbohydrater og mat med karbohydrater som har lavere GI karakterer til å høste fordelene av mer tilfredsstillende karbohydrater som styrer appetitten og gjør deg i stand til å oppnå bedre helse.

Snarere enn sortering karbohydratkilder som lav eller høy, er det mer fornuftig å sortere dem som lav, middels eller høy når det gjelder deres vurdering på glykemisk indeks. Det gir deg flere valg og flere muligheter til å finne en ernæringsmessig livsstil som du kan leve med og likevel få fordelene ved å spise sunnere ved GI karakterer.
Lavere GI matvarer er vurdert på <55. Medium er mellom 55 og 70. Høyere GI matvarer er vurdert på 70.

Bruke eksempler på matvarer i disse høy, middels, kan lave kategorier bringe GI rating systemet i focus.Here er noen matvarer på den høye siden av indeksen. Disse bør du spise sjeldnere:

Instant hvit ris, poteter, cornflakes, ris korn, kjeks, noen brød, pasta, bagels, vannmelon, godteri, etc.

Du kan minimere dem, og fortsatt spise godt ved å velge karbohydrater på middels nivå av GI rating. For å gi deg en idé om hva dette inkluderer, her er noen, men sørg for å bruke GI å finne andre.
bananer, strimlet hvete frokostblanding, rugbrød, popcorn,
nypoteter, ananas, brun ris, basmatiris,
rosiner, grovbrød, couscous, havregryn

Her er noen eksempler på lav GI valg:
Skummet melk, vanlig yoghurt All-Bran
soya drikke, havrekli brød, linser / nyre / bakte bønner,
epler, plommer, appelsiner, konvertert eller parboiled ris, søtpotet pumpernickel brød, Al dente (fast) pasta

Lavere rangerte GI matvarer er:
1) de som øker blodsukkeret mer langsomt og mindre dramatisk.
2) høyere i næringsstoffer, vanligvis lavere i kalorier og fett
3) høyere i fiber
4) i stand til å hjelpe deg å øke nivåene av HDL (sunt) kolesterol
5) høyere på antioksidanter

Nå kan du se mange helsemessige fordeler ved å betale oppmerksomhet til glykemisk indeks rating system og bruke i å gjøre dine matvare beslutninger.

Hint

  • Høyere GI karbohydrater er bra for å hjelpe deg å kontrollere appetitten ved at du føler deg mettere lenger
  • Prøv å velge minst en lav GI mat ved hvert måltid.
  • Spis mer ubehandlet mat som har fiber.
  • Prøv supper og salat som har bønner, belgfrukter og linser.
  • Unngå hvitt brød. Spis fullkorn, Pumpernickle og havrekli brød.
  • Frukt og grønnsaker har lav GI, så inkluderer fem på ti porsjoner med frukt
  • Spis sunn del størrelser.