Purre er smakfullt, lav-fett grønnsaker som ser ut som store vårløk. Mindre bitter enn løk, purre er en del av slekten Allium, som også inkluderer løk, vårløk og hvitløk. Folk vanligvis får i den litt søte lysegrønne og hvite deler av purre dampkokt eller sauteing dem med andre grønnsaker eller bruke sine mørkegrønne blader til smaken supper, som alle gir en rekke ernæringsmessige og medisinske fordeler. La oss ta en nærmere titt på mange av de karakteristiske fordeler.

Fordel One: Fiber

Purre er en av de beste kildene til kostfiber, en distinkt type karbohydrat som passerer gjennom menneskets fordøyelsessystem og energi til kroppens mange funksjoner, inkludert fordøyelse og metabolisme. Fordi purre er litt vanskelig å tygge (som er mest fibrøse grønnsaker), de hjelper folk spiser langsommere og mer riktig å fordøye maten. Det hjelpemidler også i å forebygge overspising og tillater kroppen å føle mer full.

Fordel to: Folat (folsyre)

Purre er rike på vitamin B9 kjent som folat (folsyre), som til slutt hjelper kroppen generere nye celler og holder blod frisk, slik at det kan surstoff kroppen. Alle mennesker trenger folat i kosten, men det er spesielt viktig for kvinne som ønsker å bli eller er gravide. Ved å spise folatrike purre, kvinner kan forhindre at enkelte fødselsskader før og under svangerskapet, spesielt problemstillinger knyttet til barnets ryggrad (ryggmargsbrokk) og hjernen (encefalitt).

Fordel tre: Kalsium

Å spise purre på en jevnlig basis gir også kalsium til kroppen. Grovt sett er kalsium et mineral som er viktig for å opprettholde kroppens generelle helse. Kalsium styrker bein og tenner hele livet og sørger for at musklene og nervene fungerer på full kapasitet. Kalsium bidrar også med riktig blodpropp. Ved å spise purre, kan du bidra til å hindre kroppen din fra å miste kalsium og bli kalsium mangelfull, en stor helse bekymring i dette landet.

Nytte Four: Vitamin C

Purre og andre frukter og grønnsaker drivstoff kroppen med vitamin C, et vannløselig vitamin som hjelper kroppen vokse og utvikle seg normalt. Vitamin C hjelper kroppen reparasjonsvevet, og er nødvendig for dannelsen av kollagen, et protein som gjør huden, sener, arr vev, blodårer og leddbånd. Vitamin C er også en antioksidant, som bidrar til å blokkere noe av skade forårsaket av frie radikaler som resulterer når kroppen omdanner mat til energi. Oppsamlingen av frie radikaler i løpet av tiden kan bidra til aldring og utviklingen av visse helsetilstander. Fordi vitamin C er et vannløselig vitamin som oppløses i vann, er kroppen i stand til å lagre den, utviste tiloversblevne mengder gjennom urinen. Derfor er det svært viktig å etterfylle vitamin C på en daglig basis, spesielt ved å forbruke det naturlig gjennom matvarer som purre.

Fordel Five: Kalium

Purre er en betydelig kilde til kalium, et mineral som balanserer kroppens pH og vannstand og bidrar til sunn muskelvekst, hjernefunksjon og nervesystemet stabilitet. Kalium spiller også en viktig rolle i kroppens stoffskifte og er avgjørende for riktig funksjon av humane celler, vev og organer. Heldigvis, spise mat rik på kalium, som purre, er en naturlig måte å gi kroppen din en kalium boost.

Fordel Six: Natural Health Aid

I tillegg til de ernæringsmessige fordeler, spise purre hjelpemidler også legemet i visse medisinske behov. Purre har antiseptiske egenskaper, som hjelper kroppen å bekjempe infeksjoner, samt avføringsmiddel fordeler. Purre også bidra til å senke LDL kolesterol og øke HDL kolesterol i blodet. Purre redusere risikoen for prostatakreft, tykktarms og eggstokk-kreft og inneholder diuretiske og anti-artritiske egenskaper.