Strontium er en spormineral som finnes i kroppen. Folk flest har om lag 300 til 350 mg av mineralet, med 99 prosent av det å være i bein og tenner. Strontium bærer en kjemisk likhet til kalsium og kan fortrenge det til tider. Strontium kan forbedre mobilnettet makeup av bein og tenner ved å forebygge tannråte eller myke bein. Det har ikke blitt bevist at lav strontium kan forårsake disse negative utfall.

Jord og Marine Life

Fordi strontium er et spor mineral, er det funnet i små konsentrasjoner i en rekke steder. Mineralet er meget utbredt i jorda, vil så godt som alle typer mat som har i det minste en liten mengde av strontium. Dessuten er Strontium finnes ofte i sjøvann.

Mat lavt i Strontium

Corn har om lag 0,4 ppm (parts per million) og appelsiner er også mangelvare i mineralet.

Foods høy i Strontium

Blant de matvarer høyest i Strontium er kål (45 ppm), løk (50 ppm) og salat (74 ppm)