Kefir korn er ansett å være en supermat og en betydelig probiotiske. De har mange helsemessige fordeler, og er enkle å lage. Innlemming probiotika i kostholdet ditt kan du spare penger på mat og turer til legen. En gruppe med kefir korn vil vare livet ut hvis de blir skikkelig vedlikeholdt. Omsorg for kefir korn er avgjørende for å holde dem i live.

Bruksanvisning

La kefir korn tørke ved romtemperatur. Den beste måten å gjøre dette på er å plassere dem i en konvolutt og tankene miljøet at de vil være i. Reaktiver dem ved å putte kornene i en glasskrukke og legger en kopp melk. Dette gir kefir noe å beite på. La kefir sitte i fire til 24 timer. Du vil være i stand til å se kefir reaktivere seg selv hvis melken nivået synker. Dette betyr at de spiser og reaktivere.

Oppbevar kefir korn i en kopp melk i kjøleskapet. Plast er det beste materialet for å bruke i å håndtere disse korn. Det vil ikke negativt påvirke korn som metall vilje. Endre melk en gang i uken. Korn vil vare 2-3 uker, og noen ganger opptil en måned eller to. For å reaktivere kornene, lar kornene i en batch av melk ved romtemperatur. Gradvis øke melk i løpet av de neste dagene for en ny gruppe med kefir kulturer.

Leaving kefir korn i melk ved romtemperatur er det beste alternativet når det gjelder lagring og reaktivere kulturer. Bare endre melk en gang i uken for kefir å fortsette å vokse og reprodusere. Reaktivering er ikke nødvendig fordi du holder kulturene aktivert i melken.

Tips og advarsler

• Har ikke fryser. Dype frysing kefir kulturer har vist seg å ha en lav suksessrate på reaktivering.