En lav-karbo diett som Atkins diett kan hjelpe brenne overflødig fett og øke energinivået ved å redusere mengden av sløsende karbohydrater og sukker i dine måltider. Low-carb dietter ikke at du må spise én type mat eller ta en pille. De bare krever en god forståelse av hvordan karbohydrater fungerer, hvordan å følge en lav-karbo diett, og måter å unngå å spise feil mat.

Forstå Karbohydrater

Før du begynner en lav-karbo diett, bør du vite hvordan du beregner netto karbohydrater, og også forskjellen mellom gode og dårlige karbohydrater. Netto karbohydrater er i hovedsak alle karbohydrat gram minus kostfiber gram. Kostfiber faktisk bremser nedbrytningen av karbohydrater inn i blodet, slik at hvert gram kan du forbruke mer karbohydrater. Faktisk har forskjellen mellom gode og dårlige karbohydrater å gjøre med hvor raskt de slår til glukose for blodet. Dårlige karbohydrater som enkle sukkerarter som finnes i bearbeidet mat går til blodet umiddelbart, skyter energinivået høyt i noen minutter før du raskt krasje. Gode ​​karbohydrater, fra grønnsaker og helkorn, har vedvarende energi fordi de ofte inneholder kostfiber.

Induksjon fase

Når du forstår hvordan karbohydrater telles i en lav-carb diett, kan du begynne induksjonsfasen anbefalt av Atkins dietten. Induksjonsfasen lar kroppen forbrenne left lagrede karbohydrater ved å dramatisk redusere karbohydratinntaket til bare 20 gram netto karbohydrater. Du er også begrenset til å spise mat fra induksjon mat liste. Det foreslås at du variere matvarer ved å kombinere ingredienser, som i utstoppede paprika med kjøttdeig. Salater som inkluderer magert kjøtt på listen er en annen måte å få netto karbohydrater.

Forbereder Foods

En vanskelighet med en lav carb diett er å finne tid til å tilberede måltider på grunn av antallet av frukt og grønnsaker som er involvert. Men hvis du prep grønnsakene dine i helgen, vil du ikke bli utsatt for bearbeidede "lettere" mat eller måltider på fast-food restauranter. Lag et måltid plan og deretter kjøpe ingredienser i løpet av helgen. Skjær opp grønnsakene dine, legg dem i egne plastbeholdere i kjøleskapet, og de vil være klare når du trenger dem.