Matbårne patogener fra rå forurenset kylling kan gjøre deg og familien din syke. For noen mennesker, kan matbåren sykdom bli alvorlig og til og med dødelig. En måte å minimere bli smittet med slike potensielt farlige bakterier som Staphylococcus aureus og Salmonella er å tine frosne kylling riktig. The United States Department of Agriculture (USDA) gjenkjenner bare tre måter å trygt tine kyllingen: i kjøleskapet, under kaldt vann eller i mikrobølgeovnen.

Bruksanvisning

•  Planlegg måltid på forhånd og overføre kylling fra fryseren til kjøleskapet. Ifølge USDA, er denne metoden for å tine langsomt kylling den beste og sikreste. Det kan ta fra noen timer til en dag for å tine i kjøleskapet.

Senk frossen kylling, enten i originalemballasjen eller i en vanntett plastpose, i en stor bolle fylt med kaldt vann. Erstatte vannet med rent kaldt vann omtrent hvert 30. minutt. Hvis tiden ikke tillater for deg å tine kyllingen i kjøleskapet, tiner det det ved hjelp av denne metoden er sikker og det skjærer tining til ca 2:59 timer.

Legg kylling, flere deler på en gang, på en mikrobølgeovn-safe parabol og inn i din mikrobølgeovn. Bruk din mikrobølgeovn er avriming innstilling å tine kyllingen grundig.

Tips og advarsler

• Unngå å bruke en treg komfyr eller mikrobølgeovn til å lage mat frossen kylling. Du kan imidlertid lage frossen kylling på komfyren eller i ovnen. Juster din tid tilsvarende, som frossen kylling tar omtrent 50 prosent lengre tid å nå et trygt serveringstemperatur enn tint kylling. Hvis du tine kyllingen ved hjelp av mikrobølgeovnen, er det viktig å koke kyllingen umiddelbart etter tining. Selv på tine innstillingen, kan mikrobølgeovner delvis koker del av kylling til en temperatur der bakterier kan trives og formere seg. Unngå bløtlegging, skylling eller avriming kylling direkte i vann uten først å plassere den i en food-safe plastpose. Direkte kontakt med kyllingen kan forurense vannet, noe som kan føre til krysskontaminering av kjøkken flater og redskaper.