Høy-fett matvarer er ikke nødvendigvis bra for deg. Selv om store mengder fett i kosten er noe som må unngås, kan matvarer som er høy i de riktige typer fett være avgjørende. Transfett og mettet fett er dårlig for helsen din og finnes i frityrstekt mat, smør, smult og fett. Poly og enumettet fett og omega 3-fettsyrer er alle sunt fett for deg og kan finnes i en rekke ulike kilder.

Olive Oil

Olivenolje er høy i både flerumettet fett og enumettet fett. Det fungerer spesielt godt i dressinger, sauser og for komfyr-top matlaging. Selv om det har et høyt fettinnhold, er det en av de beste kildene for både flerumettet og enumettet fett og er veldig sunt hjerte.

Nøtter

Cashewnøtter, peanøtter, pistasjenøtter, peanøtter, solsikkefrø og macadamia nøtter alle har et høyt fettinnhold, sammen med en rekke andre gode-for-deg attributter, alt fra vitamin E til sink og inkludert en fin servering av fiber. De flerumettede fettsyrer som finnes i disse nøtter gjør dem til et utmerket tillegg til måltider mangler essensielle fettsyrer. Bare strø dem over salater, knuse dem som et tillegg til paier, brød og andre bakevarer.

Avokado

Avokado er mye brukt i salater, sauser og dressinger på grunn av deres kremet tekstur og hjerte-sunt fett. Avokado inneholder også mer enn 20 forskjellige vitaminer og næringsstoffer. Og på grunn av det høye fettinnholdet i avocado, vil spise det med andre grønnsaker hjelpe trekke ut cartenoid næringsstoffer i de andre grønnsakene, slik at du får mest mulig ut av måltidet.

Fisk

Tran inneholder omega 3 fettsyrer, en av de essensielle fettsyrer som kroppen ikke kan produsere på egen hånd. Dette fettet finnes bare i fisk, men den gode nyheten er at fisk er bra for deg. Du kan bake, broil eller pochere fisk å få den optimale mengden av omega 3 fettsyrer som vil forbedre ditt hjerte, immunforsvar og psykisk helse. Unngå stekt fisk, som det er sannsynlig å ha trans fett og mettet fett, med mengde og type olje som vanligvis brukes til steking.

Oliven

Oliven er en høy-fett snack med en lav-kalori punch. Selv om de er rike på enumettet fett, i en porsjon mindre enn 100 kalorier, og de inneholder vitamin E, fiber, jern og kobber. De gjør en nydelig forrett på egen hånd eller med kjeks og kan legges til et utvalg av mat, inkludert salater, gryteretter, pizza og ost platene.