Shirataki nudler er tynne, gjennomsiktige nudler laget av mel hentet fra røttene av yam-lignende Konjac plante som vokser i Japan og Kina. Nudler inneholder rikelig med fiber, og noen karbohydrater eller kalorier. Når du kjøper nudler i USA, de er vanligvis forkokte og pakket i væske, og de har ofte en sterk lukt. Tørr roasting Shirataki nudler bidrar til å eliminere fuktighet og lukt.

•  Plasser en non-stick stekepanne på komfyren toppen, og skru brenneren på høy.

Fjern Shirataki nudler fra pakken og legge dem til i non-stick stekepanne.

Roast de Shirataki nudler ved å tilberede dem på høy varme i ett minutt under omrøring ofte.

Fjern nudler fra varmen. Nudler er klar til å spise, eller for bruk i en oppskrift.

Hint

• Shirataki nudler har ingen smak på egenhånd, men absorbere smaker godt. Legg olivenolje eller din favoritt saus for en velsmakende, sunt måltid.
• Shirataki nudler er også kjent som yam nudler.