Hvis noen ringer deg en Storhodet, bare ta det som en erklæring om sannhet. Fatty materiale består av 60% av hjernen, så det er ikke rart essensielle fettsyrer spiller en viktig rolle i å bevare minnet, humør og kognitiv funksjon.

Rike næringsstoffer fra fisk

Oljen fra fet fisk som laks, sardiner og tunfisk gi den rikeste kilden til omega-3 essensielle fettsyrer (EFA). Omega-3 fettsyrer bryte ned ytterligere i to spesifikke fettsyrer som har viktige fordeler for hjernen helse: dokosaheksaensyre (DHA) og eikosapentaensyre (EPA).

Hukommelse og kognitiv funksjon

DHA representerer den mest dominerende EFA i hjernevev. I den bestselgende oppslagsverk, "Healthy Healing," tradisjonelle naturlege Linda Page forteller at både EPA og DHA bidrar til å beskytte mot Alzheimers sykdom og fremme klarere tenkning.

Lysere, Calmer Moods

Det samme oppslagsverk diskuterer en kobling mellom lave nivåer av DHA og EPA med depresjon og fiendtlighet. I tillegg er en 2007 studie publisert i "Nutrition Journal" forteller at barn med diagnosen ADHD som tok høye doser av EPA og DHA viste signifikant forbedring i atferd i løpet av 8 uker.

Beste kilden til DHA og EPA

Ifølge forskeren Irina Fedorova, Ph.D., kan leveren potensielt konvertere alpha linolensyre, en Omega-3 fettsyre som finnes i linfrø, valnøtter og andre matplanter, til DHA og EPA. Imidlertid er konverteringen så minimal, at hun sterkt råder inkludert preformed DHA fra fiskeolje eller alger i det daglige kostholdet.

Prenatal Fordeler

En studie utført i Perth, Australia konkluderte med at det ikke bare er gravide trygt i å bruke fiskeolje, eksperter anbefaler det for å utvikle barnets øye og hånd koordinasjon. En lignende studie viste en sammenheng mellom DHA og kognitiv utvikling i barndom.