Askorbinsyre er et annet navn for vitamin C. Normalt kroppen får nok vitamin C gjennom en riktig diett, men noen ganger er det et behov for vitamin C-tilskudd. Askorbinsyre kommer i en rekke former for oral dosering, inkludert tabletter, kapsler, pastiller, siruper og pulvere. Pulverisert form av askorbinsyre kan blandes i en løsning, og gir mulighet for enkel administrering.

Vitamin C

Kroppen bruker vitamin C for sår overskriften. Det er også et essensielt næringsstoff for mange kroppslige funksjoner, inkludert behandling av karbohydrater, fett og proteiner. Det hjelpemidler kroppen i å danne blodkar, kollagen, brusk og muskel. Mangel på vitamin C fører til en tilstand som kalles skjørbuk i tillegg til å bremse sårtilheling.

Vitamin C finnes naturlig i frukt og grønnsaker. Sitrusfrukter har høye konsentrasjoner av askorbinsyre, som gjør grønne grønnsaker, tomater og poteter. For å oppnå maksimal nivåer av askorbinsyre, skal maten spises fersk og ubehandlet. Koking, tørking og eksponering av matvarer for luft kan alle redusere mengden av vitamin C er tilstede.

Søknader

Askorbinsyre pulver kan blandes med vann i en oppløsning for å drikke. Det kan også bli stenket over mat og spist. Askorbinsyre i pulverisert form er en effektiv oral dosering alternativ for dem som ikke kan svelge piller.

Askorbinsyre pulver er også brukt for å fremstille frukt for frost. Dryss den på frukt eller bland i en løsning med vann og gjelder for frukt før frysing. Denne applikasjonen hindrer frukten fra bruning misfarging forårsaket av oksidasjon.

Supplere Dosering

Det amerikanske Food and Nutrition Board of Institute of Medicine anbefaler at menn over 18 år får 90 mg vitamin C per dag. Kvinner over 18 er anbefalt å få 75 mg per dag. For voksne, bør den maksimale mengde av vitamin C tatt i en dag ikke overskride 2000 mg. Lavere mengder anbefales for barn og er basert spesielt på alder.

Hvem kan ha nytte

Visse sykdommer øker kroppens behov for vitamin C. Disse sykdommene inkluderer AIDS, alkoholisme, kreft, hypertyreose og tarmsykdommer. Langvarig diaré, feber og infeksjoner samt brannsår og stress kan også øke vitamin C behov.

Andre betingelser er i stand til å forårsake en mangel på vitamin C i kroppen. Dette skjer ofte i røykere, kirurgi pasienter, hemodialysepasienter og personer utsatt for kald temperatur over lengre tid.

Bivirkninger

Askorbinsyre er ikke giftige i høye nivåer og i liten grad fører til alvorlige bivirkninger. Ved høye doser, de vanligste bivirkningene er gastrointestinale problemer som diaré, kvalme og kramper.