RDA, eller anbefalt daglig inntak av kolesterol står på 300 mg. Visse matvarer inneholder mye mer enn det med bare en porsjon, så nøye vurdering må gjøres når du velger ditt daglige kosthold.

Hele Egg

Hele egg inneholder vanligvis 220-245 mg per egg. Dette er nesten hele RDA, noe som betyr at eggene bør unngås hvis kolesterol er et betydelig helse faktor for deg.

Kjøttprodukter

Magert kjøtt og kylling anbefales. Unngå bearbeidet kjøtt som pølser og bologna, samt stekt og battered mat.

Meieri produksjon

Begrepet "fett fri" er en vinner med melkeprodukter. Skim og 1 prosent melk er sterkt anbefalt. Unngå helmelk og alle typer søtet melk.

Frukt og grønnsaker

Spis ferske, frosne eller tørkede frukter og grønnsaker. Selv hermetisk frukt er bra hvis ikke ledsaget av tykke, sukkerholdige sirup. Vær skeptisk til alle grønnsaker kokt i smør, kremer eller sauser.

Fett og oljer

Raps, oliven og peanut oljer rangerer blant de høyeste anbefalte. Mens salatdressing og majones er akseptable, smør og margarin hydrogenert skal unngås.

Snacks

Engel mat kake, dyr kjeks og jello er meget lavt kolesterol. Du bør utelate is, potetgull og informasjonskapsler fra kostholdet ditt.