Belgfrukter er de spiselige delene av visse planter. Vanligvis frø eller pods, inkluderer denne maten gruppen erter, linser, soyabønner og peanøtter. Noen menneskelige immunforsvar se disse matvarene som skadelig og kjempe tilbake ved å slippe kjemikalier. Disse kjemikaliene forårsake allergiske reaksjoner som kløende, rennende øyne, rennende nese og mageproblemer. Peanut allergi, den vanligste og alvorlig allergi i denne maten gruppen, kan også føre til anafylaksi, en potensielt livstruende reaksjon som påvirker luftveiene. Det finnes ingen kjent kur for legume allergi; Men på grunn av den fremtredende og alvorlighetsgraden av peanut allergi, leger og forskere over hele verden søker etter en kur. Noen av disse studiene har gitt lovende resultater.

Betydning

Peanut allergi forårsake nærmere 80 dødsfall i USA hvert år, ifølge Duke University. Ikke bare er flere personer som er allergiske mot peanøtter enn noen annen mat, men ørsmå partikler kan forårsake alvorlige, livstruende reaksjoner. I 2006, en merking av matvarer loven gjorde det lettere å finne ut hvilke pakket mat inneholder peanøtter, men folk med allergier har fortsatt å være svært forsiktig med krysskontaminering. Noe mat, parabol eller redskap som kommer i kontakt med peanøtter kan gi en anafylaksi episode. Fordi muligheten for utilsiktet eksponering er så høy, leger råder holde adrenalin lett tilgjengelig for umiddelbar behandling.

Amerikansk forsknings

Etter å ha deltatt i en 2009 studie utført av Duke University Medical Center og Arkansas Children Hospital, kan en utvalgt gruppe av barn spiser peanøtter hver dag, til tross for sine allergier. Ifølge lege Wesley Burks, sjef for Division of Pediatric Allergy og immunologi ved Duke, har gradvis eksponering for peanøtter bygget opp sin toleranse. Barn som ikke kunne tolerere en sjettedel av en peanøtt ved begynnelsen av studien inge 13 til 15 peanøtter etter seks måneders behandling. Gjennom daglig administrasjon, ni av de 33 barna har opprettholdt denne toleranse for mer enn to år. Fire fortsetter å spise peanøtter etter avsluttet behandling for mer enn et år. (

British Forskning

Britiske forskere har gjennomført en lignende studie i februar 2009 at Addenbrooke Hospital i Cambridge. Ved hjelp av kapsler som inneholdt kontrollerte mengder av peanut mel, var de i stand til å øke mengden til 800 milligram, eller cirka fem peanøtter, innen seks måneder. Forskningsleder Dr. Andy Clark sier det er ikke en permanent kur, men så lenge den daglige behandlings tillater barn å opprettholde dette nivået av toleranse, bør barna være i stand til å håndtere peanut rester funnet i noen bearbeidet mat uten å lide noen syke effekter.

Chinese Forskning

Den botaniske stoff som kalles Food Allergy Herbal Formula (FAHF-2) forutsatt langsiktig beskyttelse mot anafylaksi hos mus med peanut allergi. Lege Xiu-Min Li, førsteamanuensis i pediatri og direktør for Senter for kinesisk urte terapi for allergi og astma, gjennomførte studien i 2009 ved Mount Sinai School of Medicine. Ifølge legen Hugh Sampson, professor i pediatri ved Mount Sinai, FAHF-2 kan være en av de første effektive behandlinger for personer med peanut og andre matallergier.

Advarsel

Til tross for den lovende forskning, advarer Dr. Burks mot å prøve gradvis eksponering for allergener hjemme. Disse studiene er fortsatt til vurdering, og mer forskning må gjøres. Det tar år å bestemme sikkerhet og langsiktige effekter av behandlinger. Han sier unngåelse er fortsatt den beste politikken.