Protein blir brukt av kroppen for vekst, vedlikehold og reparasjon av dets celler. Det er byggesteinen av muskel og hjelpemidler i metabolismen, fordøyelsen og nesten alle andre viktig prosess i kroppen. Protein er en viktig komponent når kosten fordi det holder deg fyldigere lenger enn andre matvarer. Basert på en 2000 kalori diett, bør den gjennomsnittlige personen få om lag 15 til 20 prosent av sine kalorier fra protein, eller ca 50 gram protein daglig.

Kjøtt

Fisk, skalldyr, kylling, kalkun, svinekjøtt og storfekjøtt er gode kilder til protein. En 3-1 / 2-oz. servering av noen av disse matvarene vil gi deg om 20 til 25 gram protein, som er omtrent halvparten av det daglige behovet for den gjennomsnittlige person. Bearbeidet mat som pølse, bacon, skinke og lunsj kjøtt er også kilder til protein, selv om disse matvarene også en tendens til å være høyere i fett, kalorier og natrium enn slankere kutt av kjøtt.

Meieri

Egg er ansett som den "perfekte" kilde til magre proteiner fordi hvert egg pakker 6 gram protein samt mange vitaminer, næringsstoffer og essensielle aminosyrene som kroppen trenger. Ost, melk, cottage cheese og yoghurt er også gode kilder til protein. Skummet melk, fettfattig ost og gresk yoghurt er de beste kildene til disse matvarene fordi de er lavere i fett og kalorier. En kopp melk, en unse stykke ost eller en kopp yoghurt hver har ca 8 gram protein.

Vegetarianer

Vegetarianere kan dra nytte av matvarer som bønner, nøtter og korn. En kopp bakte bønner har 12 gram protein, 5 oz. av tofu har 11 gram, og en kopp med havregryn eller brun ris har ca 5 gram protein. En kopp soyamelk har 7 gram protein. Nøtter inneholder mye protein, med ca 8 gram protein i 2 ss. peanøttsmør. Grønnsaker som brokkoli og poteter har også små mengder protein med ca 4 gram per kopp.

Andre

Protein kosttilskudd som protein pulver og protein barer finnes andre alternativer for folk som ikke får nok protein fra sine dietter. Disse typer kosttilskudd er laget av utpakking av protein fra proteinrik mat og kan levere så mye mellom 20 og 40 gram protein per servering. De vanligste proteintilskudd kommer fra myse, soya og kasein. Kosttilskudd kan være gunstig for vektløfting og andre idrettsutøvere som trenger store mengder protein for å bygge og vedlikeholde muskler.