Hyperkalemi er en medisinsk tilstand som kjennetegnes av overdreven nivåer av kalium i blodet. Du trenger kalium for å støtte muskel-og hjerte-celler, og nyrene normalt holde kaliumnivået regulert. Nyresykdom, overforbruk av kalium, kroppslig traumer, Addisons sykdom, og noen medisiner kan øke kaliumnivået og kan føre til hyperkalemi. Symptomer på hyperkalemi inkluderer hjerterytme uregelmessigheter, utmattelse, prikking, nummenhet, og merkelige kroppslige opplevelser, luftveisproblemer, svakhet, og lammelser. En lav-kalium kosthold er ofte foreskrevet for personer som har hyperkalemia.

Sunn nivåer av kalium

Se en lege for å finne ut nøyaktig hva dine kaliumnivået er. Kalium er en elektrolytt og mineral som kroppen din trenger for å hjelpe dine nyrer, hjerte og muskler fungere skikkelig. De eldre er på et høyere risiko for å utvikle hyperkalemi, fordi nyrene regulerer kaliumnivå mindre effektivt. Voksne krever et inntak av 2000 mg kalium for å møte den daglige anbefalte inntak av kalium.

Deteksjon og behandling

Legen din kan finne hyperkalemia med en enkel blodprøve. Du kan ikke vise tegn på at du har tilstanden. Tilstanden blir vanligvis behandlet med mange forskjellige medisinske behandlinger, som brukes i forbindelse med en lav-kalium diett. Diuretika kan forbedre måten kroppen din utstøter høye nivåer av kalium gjennom urinering, eller du kan være foreskrevet insulin, natriumbikarbonat, beta-agonister, og bindende harpiks, som bidrar til å regulere kaliumnivå.

Matutvalg

I Therapeutic Ernæring: A Guide to Patient Education, forklarer Eileen Behan at mange frukter, grønnsaker og kjøtt inneholder høye nivåer av kalium, og at det kan være svært vanskelig å få tilstrekkelig næring mens du er på en lav-kalium kosthold. Forfatteren hevder videre at du bør overvåkes av en lege når du er på en lav-kalium kosthold for å sikre at dine ernæringsmessige behov blir møtt. Behan identifiserer også en rekke lav-kaliumnæringskilder.

Grønnsaker lave i kalium inkluderer alfalfaspirer, bambusskudd, grønne bønner, voksbønner, bønnespirer, kål, Chard, skrelt agurk, endivier, escarole, salat, grønn paprika, paprika, vannkastanjer, og brønnkarse. Frukt lave i kalium inkluderer eplemos, blåbær, sitroner, papaya, fersken nektar, hermetisert pærer, og tranebærjuice. Eileen Behan forklarer at Colas, brus, saft, limeade, og mineralvann er lav kalium drikke valgene som du kan konsumere på en lav-kalium kosthold.

Matvarer for å unngå

Når du er på en lav-kalium kosthold, bør du unngå mat med høyt kalium. Disse matvarer inneholder bananer, appelsinjuice, sitrus juice, avokado, meloner, poteter, lima bønner, laks, kylling, torsk, tomater og kjøtt. Ikke bruk over-the-counter kaliumtilskudd, og holde seg borte fra kalium acetat, bikarbonat, citrate, klorid, eller gluconate kosttilskudd. Sørg også for at din multivitamin har ikke ekstra kalium.