Digidexo.com

Verste Foods for Kolesterol

Mens noen kolesterol er nødvendig for basiskroppsfunksjoner, er høyt kolesterolnivå i kroppen kjent for å øke risikoen for hjertesykdommer. Kroppen din produserer 75 prosent av kolesterolet i kroppen din. Maten du spiser er ansvarlig for de øvrige 25 prosent. Unnlatelse av å se på kolesterol du tar i kan og vil føre til hjerteproblemer.

Kolesterol Basics

Kolesterol er avgjørende for etableringen av cellemembraner og bestemte typer hormoner, ifølge American Heart Association (AHA). Kolesterol er "en myk, fett-lignende, voksaktig stoff som finnes i blodet." De som spiser mat med høyt kolesterol vil finne at deres kolesterolnivået stige.

Kolesterol og hjerte

Kolesterol kan bygge opp i blodet. For mye kolesterol kan føre til både hjerteanfall og slag. Kolesterol i blodet kan faktisk føre til blokkeringer i blodårene. AHA bemerker at et høyt nivå av kolesterol i blodet i kroppen er kjent som hyperkolesterolemi. Denne tilstanden kan føre til alvorlige medisinske problemer, og kan også føre til døden.

Kjøtt

AHA bemerker at de fleste typer kjøtt har ca 70 mg kolesterol per porsjon (med en porsjon oppført som 3 gram). Huden på fjærfe har en stor mengde kolesterol. De fleste av de organer til dyr, inkludert leveren, nyrene og hjernen, er høyt kolesterol. And og gås er høyt kolesterol i tillegg.

Dairy

Meieriprodukter er kjent for sine kolesterolnivået. Ett egg har 200 mg av kolesterol. Dette er over 50 prosent av den anbefalte daglige mengden av kolesterol. En kopp melk har 30 mg kolesterol. Fettet som ofte finnes i meieriprodukter er årsaken til de høyere kolesterolnivå.

Seafood

Hvis du vil ha sjømat, unngå reker og kreps. De har høye nivåer av kolesterol. De fleste typer av fiskeoljer og fiskeekstrakter har høye nivåer av kolesterol. Fisken selv kan også være høy i fett og kolesterol.

Alternatives

Meieriprodukter som er lav-fett har ofte en mye lavere kolesterol teller. AHA anbefaler å bruke "valg" og "velg" graderinger av oksekjøtt, som de pleier å være mer lean enn andre valg av okse. Ved hjelp av grønnsaker som aubergine og sopp i stedet for oppfyller kan eliminere kolesterolinnholdet i en bestemt oppskrift.