Etter å ha høyt kolesterol kan føre til en slew helseproblemer, involverer mange kardiovaskulær helse. Hvilke typer mat som bidrar til å holde gode kolesterolet opp og dårlige kolesterolet nede er mer vanlig og lett å arbeide i kostholdet ditt enn du kanskje tror. Ved å inkludere flere av disse typer matvarer i kostholdet ditt, kan du unngå hjertesykdom, hjerteinfarkt og mer.

Løselig fiber

Løselig fiber har vist seg å senke dårlige kolesterolet ved å senke kroppens opptak av kolesterol under fordøyelsen. Anbefalt daglig servering av løselig fiber er ti gram eller mer. En og en halv kopper kokt havregryn, for eksempel, har mer enn halvparten av det daglige fiber, og du kan oppfylle din totale daglige behov ved å legge fiber-rik frukt. Noen andre matvarer som er svært høy i løselig fiber er brun ris, havrekli, epler, erter, poteter, bønner, brokkoli og gulrøtter.

Omega 3 er

Omega-3 fettsyrer er viktig for sunn hjerne og hjerte-funksjon. De har vist seg å senke kolesterol, i tillegg til å forebygge dannelsen av blodpropper og reduserer blodtrykket. Forskning har også vist at dietter rike på omega-3 fettsyrer kan forebygge plutselig død hos personer som har hatt tidligere hjerteinfarkt. Omega-3 fettsyrer er også sies å være nyttig for vekttap fordi det regulerer blodsukkeret og metabolisme. Flere typer fet fisk, inkludert laks, tunfisk, sardiner og sild inneholder store mengder omega-3. Noen andre matvarer med høyt innhold er flaxseeds, valnøtter, soyabønner, tofu og squash. Du kan også ta fisk-olje kosttilskudd for å få omega-3 i kostholdet ditt.

Olive Oil

Olivenolje har vist seg å senke dårlige kolesterol nivåer, takket være sunne antioksidanter. Eksperter sier at extra virgin olivenolje er best fordi den går gjennom mindre behandling. Det er anbefalt av FDA at to spiseskjeer olivenolje er konsumert hver dag for for sine kolesterolsenkende fordeler å bli sett. Ved hjelp av olivenolje i mange situasjoner der du ville bruke smør er en god måte å få det inn i kostholdet ditt; for eksempel med skiver av hele korn brødet, i matlaging, og som en dressing i grønnsaker, salater og pasta.