Markedsførere ofte tout fordelene med eksotiske super mat som lover å rense kroppen for sykdom og forlenge liv spenner. Det de ikke sier er at mange super mat er lett tilgjengelig på matbutikk. Selv om den beste dietten for lang levetid er en som omfatter et bredt utvalg av matvarer og næringsstoffer, flere daglige næringsmidler skiller seg ut fra pakningen for deres evne til å forhindre sykdom og bedre helse.

Bær for Helse

Bær inneholder mer antioksidanter per unse enn noen annen frisk frukt og er lastet med forbindelser som kalles anthocyaniner, som er vist å redusere risikoen for tykktarmskreft, ifølge en studie publisert i 2005 "Journal of Agricultural and Food Chemistry." I tillegg til deres anti-kreft egenskaper, blåbær økende anerkjennelse for deres evne til å redusere kognitivt forfall hos eldre voksne. Fordelene er sett med bare 1/2 kopp friske eller frosne blåbær hver dag.

Nøtter

Nøtter er en god kilde til hjerte-sunt enumettet fett, som har vist seg å redusere risikoen for hjerteinfarkt og slag. En 2009 studie publisert i "Journal of Nutrition" fant at høyt inntak av nøtter og peanøttsmør signifikant reduserte risikoen for hjerte-og karsykdommer hos kvinner med type 2 diabetes. Sunne nøtter inkluderer mandler, cashewnøtter, valnøtter, paranøtter og peanøtter.

Tomater

Tomater inneholde en antioksidant kjent som lykopen som har vært forbundet med en redusert risiko for flere typer kreft. Lykopen innholdet er høyere i tomater som er kokt, noe som gjør tomatsaus og hermetiske tomater et velkomment tillegg til en næringsrik diett. Legger en frisk olje, slik som olivenolje, øker absorpsjonen av lykopen i tomat produkter. I tillegg til lykopen, tomater er også høy i vitamin C og A.

Fisk

Kaldt vann fisk inneholder generøse mengder omega-3 fettsyrer, en type fett som kan senke blodtrykket og redusere risikoen for hjertesykdom. Omega-3 er også en anti-inflammatorisk middel som kan lindre smerte forbundet med artritt og inflammatorisk tarmsykdom. The American Heart Association anbefaler å spise minst to, 3,5-unse porsjoner fet fisk per uke for å sikre at kroppen får nok av disse fettsyrene. Fisk høy i omega-3 inkluderer vill laks, makrell, sild, sardiner og storørret.

Brokkoli

Ifølge en studie publisert i august 2007 utgaven av "Journal of the National Cancer Institute," lavere forekomst av aggressiv prostatakreft ble funnet hos menn som regelmessig brukte cruciferous grønnsaker som brokkoli og blomkål. Det er antatt at fytokjemikaliene i brokkoli, inkludert indol og sulforaphane, holder nøkkelen til sin anti-kreft egenskaper. For de som ikke liker smaken av brokkoli, brokkolispirer er et sunt alternativ. Disse frøplanter av den modne brokkoli planten er også rik på fytokjemikalier og smaker godt i salater eller smørbrød.