Kalorier er enheter av varmeenergi, og alle matvarer inneholder dem i form av fett, karbohydrat og protein. Kroppen din trenger et visst antall kalorier for å opprettholde din nåværende vekt. Hvis du ønsker å gå ned eller opp i vekt du må justere antall kalorier du tar i henhold til dette. Fett inneholder 9 kalorier per gram; karbohydrater og proteiner begge inneholder 4 kalorier per gram. Kjenner disse grunnleggende fakta kan hjelpe deg å holde styr på hvor mange kalorier du forbruker.

Opprett en food journal ved å skrive ned hver bit av mat og drikke som du putter i munnen. For at kaloritelling å være vellykket og nøyaktig, må du stå for alt du spiser eller drikker.

2 Se ernæring etiketten for bearbeidede eller rask mat enten på emballasjen eller lagt ut på Internett. For eksempel anta at du spiste en cheeseburger og en liten bestilling av pommes frites fra en fast-food kjeden restaurant. Sjekk restaurantens hjemmeside for å se hvor mange kalorier du forbrukes. Spill dette beløpet i maten journal.

•  Vurdere størrelsen eller vekten av matvarer som råvarer, kjøtt og korn som ikke er behandlet - noe som betyr at de ikke kommer i en pakke med ernæringsmessige informasjon. For eksempel, for å vite hvor mange kalorier er i en bakt kyllingbryst, må du veie det først. Vær forsiktig med å bruke ord som "stor" eller "liten", fordi de er subjektive og ikke gi mye verdifull informasjon.

Besøk en kalori rapportering nettside som My Food-a-Pedia. Skriv inn maten du har konsumert item-by-element, justert for størrelse eller vekt. Spill kalori beløp i maten din journal.

Totalt kalorier for dagen i maten journal. Etter noen dager med å gjøre dette, vil du utvikle en følelse for antall kalorier i visse matvarer. Du kan bli fristet til å slutte å skrive ned all maten du spiser, men ikke avslutte denne delen av prosessen. Hvis du ikke skrive det ned, da er det lettere å fortelle deg selv at du ikke spise det - og kaloritelling vil være unøyaktig.

Hint

• Alkohol inneholder 7 kalorier per gram.
• Du kan oppveie mengden kalorier du forbruker ved å brenne dem. Ulike aktivitetsnivåer brenne ulik mengder kalorier. For eksempel kan du forbrenne en cheeseburger og pommes frites ved å gå på en 30 minutters løp.