Selv om det er teknisk mulig å ha en allergisk reaksjon på alkohol, er det svært sjelden. Imidlertid er alkoholintoleranse langt mer vanlig. Hvis du opplever spyle huden, forhøyet puls eller magesmerter etter at du drikker, kan du ha et alkoholintoleranse. Mens en allergisk reaksjon og en intoleranse kan gi lignende symptomer, er en allergi langt mer alvorlig.

Alkohol Allergi

Under en allergisk reaksjon, reagerer immunsystemet til en ikke-truende mat eller substans som om det var en fremmed kropp truer deg. De resulterende symptomer som elveblest og hals hevelse, kan føre til anafylaktisk sjokk hvis den ikke behandles. En ren alkohol allergi er ganske sjelden, men ikke umulig. Mer sannsynlig, hvis du lider en ekte allergisk reaksjon på alkohol er det på grunn av en ingrediens i den alkoholholdige produktet du forbrukes.

Effekter av alkohol om allergier

En studie 2002 i tidsskriftet, Alcoholism: Clinical & Experimental Research, sett på den potensielle sammenhengen mellom alkoholforbruk og utviklingen av generelle allergier. Ledet av Dr. Thomas R. Jerrells fra University of Nebraska Medical Center, denne studien observert en sammenheng mellom alkoholforbruk og en økning i immunglobulin E nivåer. Selv IgE er et molekyl som spiller en rolle i allergi, kan studien ikke statistisk bevise at alkoholens heving av IgE nivåer førte til allergi eller forverret eksisterende allergiske reaksjoner. Likevel, Jerrells og hans team fant noen sammenheng mellom alkohol og IgE-molekylet og dermed anbefales ytterligere undersøkelser av saken.

Øl Allergi

Mens en allergisk reaksjon på ren alkohol er ikke vanlig, mange alkoholer inneholder vanlige allergener. For eksempel kan personer med hvete allergi har allergiske reaksjoner etter å ha drukket øl. Mennesker kan ha allergi mot flere ingredienser til stede i noen øl som maltet bygg eller humle. Mange øl har også flere smaker lagt for smak, noe som kan gi en allergisk reaksjon hos noen mennesker.

Vin Allergi

Alle vinene inneholder en viss naturlig nivå i sulfition, og de fleste vin og øl produsenter legge til flere sulfitter som konserveringsmiddel mot skadelige gjær og muggsopp. Selv om de fleste oppviser ingen negative reaksjoner etter forbruk sulfitt, et lite antall (rundt 1 prosent, i henhold til FDA) for mennesker kan ha sulfitt-allergier. Personer med sulfitt allergi bør heller ikke drikke vin eller søke "sulfitt-free" vin. Merk at selv om en vinflaske kan si "sulfitt gratis" det vil fortsatt inneholde en liten mengde konsentrasjon av sulfitt. FDA tillater produkter å hevde at de er fri for noe så lenge beløpet per porsjon er under en bestemt grense.

Andre hensyn

Hvis du har noen allergier og ønsker å konsumere alkohol, sørg for at alkohol du drikker ikke inneholder noen ingredienser som du er allergisk mot. Selv om du kanskje ikke vet hver enkelt tilsetningsstoff, kan du i det minste beskytte deg selv mot en drink kjerne ingredienser. For eksempel, hvis du har en einer bær allergi, unngå gin. Hvis du har en potet allergi, unngå eventuelle vodka som er destillert fra poteter. Fremfor alt annet, hvis alkohol gjør deg kløende, gir deg puste problemer eller får deg til å utvikle elveblest, drikker ikke.