Digidexo.com

Kanadiske Diet for diabetikere

Ved å oppdage at han var diabetiker i 2002, Dr. Jay Wortman første tanke var en endring i kostholdet. Å vite effekten av karbohydrater på heving av blodsukkernivået, utviklet han en spise program for seg selv som skulle bli kjent som den kontroversielle kanadiske Diet for diabetikere eller The Big Fat Diet.

Dr. Wortman Big Fat Diet

I sin artikkel med tittelen, "Dr. Jay Wortman," Alive, # 298, August 2007, Lucretia Schanfarber sier i seks måneder Dr. Wortman kosthold bestod av protein, fett og grønne grønnsaker. Han gjorde ikke inkludere noen stivelse, sukker eller hele korn karbohydrater i sin diett. Mangelen på hele korn og forbruket av ubegrensede fett er den primære forskjellen mellom Dr. Wortman kosthold og diabetiker diett anbefalt av American Diabetes Association. Hovedfokus for deres kosthold er karbohydrater --- frukt, grønnsaker, hele korn, ikke-fett meieri, og to porsjoner per dag av kjøtt, fisk eller kylling. Dr. Wortman kosthold tettere lignet Atkins diett på grunn av sin høye protein og fettinnhold. Det har også avspeilet de tradisjonelle matvaner av urfolk, som har et kosthold inkludert fisk, elg, elg, hjort, planter og bær. Den nåværende kosthold av de innfødte mennesker i Canada er høy i raffinerte karbohydrater plassere dem ved en forhøyet risiko for type 2 diabetes.

Resultatene

Innen seks måneder etter å spise sin nye diett, Dr. Wortman blod sukker, kolesterol og blodtrykk opplesninger all registrert som normalt, pluss han hadde fordelen av å ha mistet 25 pounds.

Den kanadiske Diet and You

Hvis du var å designe din egen personlige næringspyramiden ved hjelp av en mindre kontroversiell versjon av Dr. Wortman kosthold med sunnere fett, er det mer sannsynlig å møte med legen din godkjenning. Jobbe deg opp fra bunnen, vil det se slik ut:

Protein: Beef --- kutt som inneholder den laveste fett er topp runde, øye for rund, rund tip eller bunnen runde; svinekjøtt --- er indrefilet lavest i fett; kalvekjøtt --- beinet kotelett er den magreste; lam --- lammelår med fettet godt trimmet; fisk --- en lav fett protein; --- fjærfe med huden fjernet; egg er også en god kilde til protein.

Sunt fett: Fett kontrollere appetitten, redusere insulin responsen, og litt fett, som omega 3 fettsyrer, hjelpe deg å forbrenne fett ved å forbedre kroppens reaksjon på leptin --- det hormonet som regulerer appetitten og stoffskiftet. Pr verdens sunneste Foods, de høyeste kilder til omega 3 fettsyrer er flaxseeds, valnøtter, laks, soyabønner og kveite. Ifølge Mayo Clinic, andre kilder til sunt fett inneholder olivenolje, avokado, valnøtter og flaxseeds.

Karbohydrater: Spinat, salat greener, brokkoli og blomkål er lav glykemisk karbohydrater som ikke vil ha en betydelig innvirkning på blodsukkernivået. De er også blant de grønnsakene som inngår i American Diabetes Association er diabetiker Diet.

Utelatt fra din personlige Food Pyramid

Ved hjelp av Dr. Wortman kosthold som et eksempel ville kreve at utelate melk, pasta, ris, poteter, brød og sukker på grunn av at de kan heve blodsukkernivået og forstyrre med mål om kostholdet sitt som er stabilisering eller ettergivelse av diabetes. Porsjonene er ikke indisert fordi de vil måtte avgjøres av helsepersonell på individuell basis i henhold til din nåværende helsetilstand.

Advarsel

Hvis du har diabetes eller andre helseproblemer, er endringer i kostholdet anbefales ikke med mindre godkjent av legen din.