Den største indre organ i menneskekroppen, leveren, er det organet mest ansvarlig for å gjøre kolesterol. Men det er ikke alt den gjør; det rids kroppen av giftstoffer i blodet, den produserer galle brukes til å bryte ned maten fett vi spiser, og det opprettholder våre blodsukkernivået. Våre leveren er så viktig at hvis det sluttet å jobbe --- eller ble fjernet fra kroppen vår --- vi ville dø innen 24 timer, ifølge BBC.

Kolesterol

En viss mengde kolesterol er nødvendig av kroppens celler for å lage hormoner og bygge nye celler. Faktisk, hver celle i kroppen vår inneholder, og bruksområder, noen mengden av dette viktige voksaktig stoff som produseres av leveren. Men å ha for mye kolesterol i kroppen er dårlig for en persons helse og kan øke risikoen for hjertesykdom, diabetes og andre forhold.

The Liver

Omtrent på størrelse med en fotball og plassert under brystkassen på høyre side av mageområdet, kan denne store orgel helse bokstavelig talt bety forskjellen mellom liv og død. Utrolig nok kan det gjenoppbygge sitt eget vev og opprettholde liv, selv når de er skadet. Leveren har mange funksjoner, hvorav den ene er å bryte ned fett for å gi kroppen med behov for kolesterol.

Leveren og Kolesterol

Lever celler, bestående omtrent 60 prosent av vår lever, er ansvarlig for å bryte ned fett sendes til leveren av tarmen. Disse fett, med opprinnelse fra maten vi har spist, blir sendt fra tarmen til leveren å bli brutt ned og omgjort til nødvendig kolesterol, ifølge BBC.

Overproduksjon i Liver

Hvis vi inntar mer mat og kalorier enn nødvendig for å dekke kroppens nærings og energibehov, vi føre våre leveren å bryte ned mer fett enn nødvendig --- og jobbe hardere enn den burde. Dette fører til at leveren til å produsere mer kolesterol enn nødvendig i tillegg, som legger for mye inn i vårt blod stream. En overflod av kolesterol i blodet er en av de viktigste faktorene i utviklingen av hjertesykdom.

Mettet fett og leveren

Akkurat som overdrevent kaloriforbruk kan føre til at leveren til å overprodusere kolesterol, for mye mettet fett i kosten vår kan ha samme effekt, om ikke verre. Mat med høyt fett som forbrukes og sendt til leveren er forskjellig fra andre matvarer. De ikke inneholder næringsstoffer som ville hjelpe leveren --- eller et annet organ organ eller celle --- i å gjøre jobben sin.

I tillegg mettet fett øke triglyseridnivåer, som får blodårene til å stivne og bli tykkere, øker hjerneslag og hjerteinfarkt risiko, ifølge Mayo Clinic. Høye triglyseridnivåer også kan øke risiko for diabetes, som kan påvirke leverens evne til å overvåke blodsukkernivået.