Ifølge NaturalNews.com, kan den økende frekvensen av fedme i USA være knyttet direkte til et økt forbruk av raffinerte karbohydrater. Imidlertid er ikke alle karbohydrater anses som dårlig for deg. Gode ​​karbohydrater inneholder hele korn og frukt, mens raffinerte karbohydrater inneholder matvarer laget av hvitt mel.

Raffinerte karbohydrater

Når karbohydrater er raffinert, er de i det vesentlige befridd for all fiber og næringsverdi. De blir også unhealthier fordi de blir deretter lastet med konserveringsmidler, sukker og tilsetningsstoffer. Når vi spiser raffinerte karbohydrater, de forårsake nivået av insulin til å skyte opp i kroppen vår. Dette setter press på våre organer slik som bukspyttkjertelen og fører til problemer som vektøkning, diabetes og hjertesykdommer.

Mel

Mange matvarer er laget med raffinert mel. Disse inkluderer hvitt brød, donuts, kaker, kjeks og pai skorper. En annen mye spist mat laget med raffinert mel er pasta. Selv om pasta laget med quinoa og ris mel er tilgjengelige, vil mange mennesker klage at de ikke smaker så godt som pasta tradisjonelt laget med hvitt mel. Hvit ris og andre bearbeidede korn regnes også raffinerte karbohydrater. Alternativer er brun ris, quinoa, hel-korn brød og bønner. Fordelene ved å spise uraffinert karbohydrater inkluderer bedre fordøyelse og økt organfunksjon.

Andre kilder

Raffinerte karbohydrater kan slå opp på steder der du minst venter dem. Ifølge Bella Online, desserter som pudding og vaniljesaus er en enestående kilde for raffinerte karbohydrater. Også, bare fordi en juice sier den er laget med frukt betyr ikke at det er fritt for raffinerte karbohydrater. Faktisk er fruktjuice, fruktdrikker og brus lastet med raffinerte karbohydrater, noe som gjør dem en vanlig årsak til fedme. De fleste godteri, bearbeidet syltetøy og gelé er også fulle av raffinerte karbohydrater. Alternativer for disse matvarene er å drikke vann og spise frisk frukt. Frisk frukt er lastet med næringsstoffer og mineraler du ikke får når du spiser bearbeidet mat.