Digidexo.com

Er Coffee Bad for leveren?

Er Coffee Bad for leveren?


Mainstream media fokuserer ofte på risikoen og fordelene av mat valg. Kaffe har fått oppmerksomhet for potensielle linker til beskyttelse mot og bremse av leverproblemer. Mange vitenskapelige studier viser den reelle effekten av kaffedrikking på leversykdommer og lidelser, selv om effekten av kaffe på generell leverfunksjonen hos friske mennesker ikke har blitt fullt etablert.

Leverenzymer

Høy leverenzymaktivitet i blodet angir forringelse av leverceller, ofte et resultat av alkoholinntak. Drikker kaffe har blitt funnet å direkte påvirke produksjonen av disse leverenzymer; faste kaffedrikkere viser lavere leverenzymer enn folk som drikker lite kaffe eller ingen i det hele tatt.

Skrumplever

Cirrhose, en type leversykdom som forårsaker progressiv skade på levervev og funksjon, ser ut til å være inverst relatert til kaffedrikke. En storstilt studie ved Kaiser Permanente Medical Care Program fant at personer som drakk fire eller flere kopper kaffe per dag hadde en mye lavere risiko for å utvikle skrumplever enn de som ikke drikker kaffe.

Hepatitt C

En studie i pasienter med hepatitt C viste signifikant langsommere utvikling av leversykdom hos pasienter som drakk tre eller flere kopper kaffe hver dag. Men studien forfatterne forsiktig at disse resultatene ikke bør generaliseres til friske mennesker.

Leverkreft

Leverkreft (HCC), eller primær leverkreft, er en vanlig type kreft. Den mest betydelige risikoen for HCC er cirrhose, som kan være forårsaket av hepatitt, alkoholforbruk og fedme. Noen studier tyder på en doserelatert sammenheng mellom kaffe og HCC: lavere risiko for HCC var assosiert med høyere daglige doser av kaffe.

Effektiv mekanisme i Coffee

Mekanismen i kaffe som forårsaker sine positive effekter på leverfunksjon og for å hindre eller bremse leversykdom er uklart. Koffein synes å spille en anerkjent rolle i leveren enzym aktivitet, men effekten av andre stoffer i kaffe, som cafestol og kahweol, har ennå ikke bestemt. Enkelte undersøkelser tyder på at kaffen selv, ikke nødvendigvis koffein som kan finnes i andre drikkevarer som te, er det fordelaktige middel i leveren.