Starte en rå vegetabilsk kosthold innebærer en fullstendig endring i livsstil vaner. Rå mat er hele frukter og grønnsaker som ikke er endret på noen måte. Disse matvarer inneholder rikelig mengder fiber, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Dagligvarebutikkene inneholde et utvalg av rå mat, men du kan også finne disse sunne alternativer på bondens marked og helsekostbutikker. Velg mellom rå økologiske råvarer eller konvensjonell mat. Organisk rå matvarer er dyrket uten kjemikalier som plantevernmidler eller plantevernmidler.

Kjøp rå mat oppskrift bøker eller lage dine egne oppskrifter. Tenk på hva slags mat du ønsker å spise til hvert måltid. Bestem om du ønsker å spise 100 prosent rå mat eller en kombinasjon rå og tilberedt mat.

Kontroller rå mat handleliste. Skriv ned mat for hele uken som inkluderer en rekke grønnsaker i planen. Gjøre listen i henhold til oppskriftene du ønsker å prøve. Kroppen din trenger fortsatt rikelig mengder protein, så basere din oppskrift rundt dette. Organiske soyabønner inneholder alle de essensielle aminosyrene kroppen din trenger. Belgfrukter er også rik på protein og andre næringsstoffer. Du må spise noen type protein i tillegg til grønnsaker.

Kjøp din rå mat på matbutikken eller lokale bondens marked. Du kan også dyrke din egen mat eller bli med på en mat co-op for å få grønnsaker.

Vask rå mat før du spiser dem. Rå matvarer har potensial til å inneholde patogener. Bruk en frukt-og grønnsaksvask å skrubbe og vaske råvarer før spising, selv om det er økologisk.

Spis rå grønnsaker til hvert måltid i løpet av dagen. Snack på gulrot pinner, selleri, agurk og andre rå grønnsaker i mellom måltidene. Lag dine egne rå dips av hvitløk, artisjokker og avokado å dyppe snacks i.