Fast food-restauranter er pålagt å gi ernæringsmessige informasjon om maten de selger til kunder. Det er lett nok til å lese denne informasjonen av din underlag, når du spiser burger - men det er klokere å gjøre en ernæringsmessig sammenligning av ulike restauranter på forhånd, for å lære hvilken restaurant som best tjener dine diettbehov.

Skaff ernæringsmessige diagrammer fra flere fast food-restauranter. Du kan gjøre dette ved å gå til restauranter og ber om kopier. Alternativt kan du gå til restauranten nettsider og slå opp den ernæringsmessige informasjon der.

•  Studer informasjon, men sørg for at hver restaurant bruker de samme måleenheter. For eksempel vil sammenligne med gram gram ikke være meget produktive. Også se på servering størrelse når du sammenligner elementer. En stor bestilling av pommes frites på en restaurant kan være sammenlignbar med en medium bestilling av pommes frites på en annen restaurant.

Velge elementer som er omtrent samme størrelse, og av lignende innhold. Hvis du ikke sammenligne lignende elementer fra restauranter, vil du være å sammenligne epler og appelsiner, og dataene du samler er ikke sannsynlig å hjelpe deg å vurdere hvilke matvarer er et bedre valg for deg.

Sammenlign kalorier, natrium, karbohydrater og fett i elementer. Se ytterligere ved å sammenligne mengden av mettet og umettet fett hvert element inneholder. Også ta hensyn til små forskjeller i sammenlignbare elementer. For eksempel kan en restaurant bruke ruller som inneholder større mengder fiber enn andre restauranter gjøre. Hvis de sammenlignbare elementer inneholde omtrent samme mengde kalorier, fett og natrium, deretter elementet med mer kostfiber er sannsynligvis det beste valget.