For å fungere riktig, trenger en persons hjerne energi og næring. Omkring en-femtedel av oksygen, næringsstoffer og energi som forbrukes av en person som går direkte til grå-farget hjernen, som i hovedsak er sammensatt av fett og vann, og som består av ca 100000000000 hjerneceller kalt neuroner. En viktig funksjon av nerveceller er å sende og motta informasjon. Riktig ernæring forbedrer nevrogenesen, prosessen med å generere nye hjerneceller. Vann, god fett, protein, karbohydrater og mikronæringsstoffer bidrar til å produsere flere neuroner i hjernen.

•  Spis mat som inneholder gode fettstoffer. Gode ​​fett er nødvendig for å holde hjernecellene fungerer godt. Fett i hjernen hjelper til med energiproduksjon og oppbevaring av vann. Fisk, nøtter og frø, samt mørke bladgrønnsaker, er gode kilder til sunt fett som omega-3 fettsyrer. Mais, safflower olje og borage olje er gode kilder til omega-6 fettsyrer. Unngå trans-og mettet fett i kostholdet ditt. De utgjør en trussel mot hjernen som de kan tette opp sirkulasjonssystemet, som trenger å bli klar for optimal oksygenstrømmen og å flytte avfall vekk fra hjernen.

Spis mat rik på essensielle aminosyrer. Aminosyrer er en integrert del i etableringen av nerveceller. De kommer fra protein og de bygger hjernen. Protein er en viktig kilde som finnes i kalkun eller melk, så vel som i mandler, avokado, bananer og kjøtt.

Sugar - eller glukose - gir en energi boost, som er bra. Men mange konsumere dreven sukker, som ikke er sunt. Vi trenger glukose for riktig hjernen fungerer. Hold deg unna raffinert sukker; i stedet bruker komplekse karbohydrater som hele korn eller mat laget fra hele korn mel.

Spis mye frukt og grønnsaker for å få inntaket av nødvendige vitaminer, mineraler og fytokjemikalier. Mikronæringsstoffer (vitaminer, mineraler og fytokjemikalier) er viktig selv om du bare trenger små mengder til å vokse flere nevroner i hjernen. Eksempler på mikronæringsstoffer er B-vitaminer som finnes i skroget på korn og grønne grønnsaker. Sink er en annen viktig næringsstoff. Den finnes i frø, nøtter og rødt kjøtt. Kalsium regulerer nerve overføring mens fytokjemikalier bygge strukturer i nervecellen, samt reparasjon og beskytte nevroner.

Drikk rikelig med vann. Vann er helt nødvendig for hjernens helse som det hjelper med sirkulasjon og avfall fjernes. Hold deg unna drikker som inneholder for mye sukker eller alkohol.