Digidexo.com

Hva er ernæring fakta på en porsjon hvit ris?

Hva er ernæring fakta på en porsjon hvit ris?


Hvit ris er et flott supplement til mange retter. Den kan spises med en wok, i suppe eller i sushi. Faktisk er ris verdens mest populære mat. Det står for om lag tre fjerdedeler av verdens kaloriinntaket. Hvit ris er lav i fett, høyt på protein, og en god kilde til karbohydrater. Den har mindre næringsstoffer enn brun ris, men mange foretrekker smaken av hvit ris.

Kalori Breakdown

En kopp kokt hvit ris inneholder 242 kalorier. Hvis ditt daglige kaloriinntak er 2000 kalorier, dette gjør opp for rundt 12 prosent av dere kalorier for dagen.

Av de 242 kalorier, bare tre er fra fett, 222 kommer fra karbohydrater og 17 kommer fra protein.

Karbohydrater

Hvit ris er først og fremst karbohydrater. En kopp kokt hvit ris inneholder 53,2 gram karbohydrater eller 18 prosent av det daglige inntaket (basert på en 2000 calorie diett). Ca 0,6 gram karbohydrater er kostfiber eller 2 prosent av anbefalt daglig inntak.

Protein

Hvit ris har nesten like mye protein som brun ris. En kopp kokt hvit ris inneholder 4,4 gram protein. På en 2000 kalori diett, er dette 9 prosent av det daglige inntaket.

Vitaminer

Hvit ris er en betydelig kilde til tiamin, niacin og folat. Basert på en 2000 calorie diett, inneholder en kopp kokt hvit ris 21 prosent av det daglige tiamin inntak, 17 prosent av det daglige niacin inntak og 27 prosent av det daglige folatinntaket. Den inneholder også to prosent av det daglige riboflavin inntak, 5 prosent av det daglige vitamin B6 inntak og 8 prosent av det daglige pantotensyre inntak.