Konvensjonell visdom forteller oss at det er spiselige planter og ikke-spiselige planter, den første alt rett til å spise, den andre ikke. Men noen ganger ting er ikke så klart. Spiselige planter, selv sunt som frukt, kan inneholde giftige deler. Noen er ekstremt farlig for mennesker, spesielt barn, og dyr.

Rabarbra Leaves

Rabarbra består av lange røde og hvite stammer toppet med store grønne blader. Stilkene er ganske spiselige og kan brukes i en rekke oppskrifter, de mest populære er rabarbra pai. Men bladene er giftige og ganske farlig for mennesker. Rabarbra bladene inneholder oksalsyre, som kan være dødelig. Å spise enten rå eller kokt rabarbra blader kan forårsake kramper og koma, og hvis spist i tilstrekkelige mengder, død.

Apple Seeds

Epler er en allsidig frukt og kan spises av nesten hvem som helst uten syk effekter, med mindre de er uheldig nok til å ha noen form for matallergi. Men eple frø inneholder noe som er giftig for alle: cyanid. Apple frø inneholder amygdalin, et sukker og cyanid forbindelse som som blir til dødelig hydrogencyanid i metabolismen. Cyanide fratar blodet av oksygen, noe som fører til døden ved kvelning. Heldigvis, kan kroppen håndtere en liten mengde cyanid, og eple frø inneholder ikke nok til å gjøre skade hvis bare noen få er spist.

Peach Pits

Peaches, deilig som de er, også inneholde giftige deler. Teknisk sett, ifølge Texas A & M AgriLife Extension hagebruk service, "Alle deler av fersken unntatt fruktkjøtt og huden er giftige." Dette hovedsakelig konsentrert i gropen, som i likhet med eple frø, inneholder amygdalin. Den store størrelsen på en fersken pit gjør utilsiktet inntak usannsynlig, men likevel bør fersken groper aldri bli spist, som selv en ikke-dødelig dose kan føre til pustevansker og koma.

Mandler

Mandler er unike ved at de er muttere som kan være både spiselige og giftige samtidig. De kommer i to grunnleggende varianter, søte og bitre. Søte mandler, inkludert Jordan mandler og "shell mandler," er ikke giftig. Disse mandler og mandel melk laget av dem, kan spises med ingen grunn til bekymring, bortsett fra av personer med mutter allergi. Men bitre mandler inneholder blåsyre og vår venn amygdalin. Bitre mandler brukes til å lage mandel smakstilsetning, eller "ånd av mandler", en væske som brukes ofte i baking eller godterier. De er også brukt til å lage amaretto. Brukes i små mengder, er det liten fare, men når det spises i større mengder, kan bitre mandler være dødelig.