Egg Noodles Vs. Pasta Nutrition
Når du besøker din lokale kjøpmann, vil du sannsynligvis se en rekke pasta i forskjellige former, størrelser og teksturer. I denne delen, vil du også se en annen type pasta: egg noodle, som, som navnet tilsier, er laget ved hjelp av egg.
Likheter
En en-halv kopp servering av kokt pasta og kokte egg nudler inneholder like mange kalorier og protein, som er rundt 110 kalorier og 4 gram protein per servering.
Karbohydrater
En liten forskjell i antall karbohydrater i duell pasta eksisterer. Vanlige nudler har en mer gram karbohydrat per porsjon enn eggnudler - 21 gram versus 20 gram. Egg nudler inneholder også litt mindre fiber enn vanlige nudler.
Kolesterol
Egg nudler inneholder 23 milligram kolesterol per porsjon. Pasta, på den annen side, har ingen kolesterol, på grunn av fravær av egg.
B-vitaminer
Egg nudler inneholder litt flere B-vitaminer, som folsyre - 62 mikrogram versus 46 mikrogram - og niacin, på 1,66 milligram versus vanlig pasta 1,18 milligram. Folat hjelper deg med å produsere røde blodceller, mens niacin er viktig for energiproduksjon.